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职位描述

岗位职责:

1、制订合理的采购计划,及时调整;
2、降低采购成本,控制和提升采购质量,负责原材料供应商的选择和谈判;
3、供应商的开发、甄选评估与日常管理;通过不断优化采购模式、甄选新供应商来降低采购成本;
4、掌握、分析采购业务中的各种问题,制定实施解决方案和建议;建立供应商评估管理制度,定期进行供应商的合作谈判,加强供应商合作管理和合作考核工作,使合作指标达到相关标准要求。
5、根据市场发展变化,提高采购运转效率,并对市场价格进行实时监控,定期进行市场价格分析,做到市场价格的有效预测,并对阶段定价价格制定进行审核,实现采购成本最低化;
6、采购过程中的商务洽谈、合同签订、监督跟进;
7、对接研发、物流、门店等部门,及时处理及反馈与采购相关的需求;
8、领导安排的其他工作。


任职要求:

专科及以上学历;28-45岁之间
1、熟练掌握金蝶采购系统的操作;
2、善于做采购计划以及相关数据分析;
3、有大宗持仓采购的工作经验;
4、熟悉日料类物料供应商,并掌握市场行情。
5、采购经验6年以上,有连锁餐饮相关品类5年以上采购经验,3年以上经理级管理经验;
6、逻辑性强,具有较强的数据分析能力、统筹规划能力和谈判能力,熟悉国家相关法律法规等相关知识;;
7、有责任心,抗压性强,学习能力强;
8、谈判能力以及跨部门协同能力强;
9、熟悉商务谈判、竞标等采购相关技能;
10、对食材,尤其是水产海鲜冻品品类的特点属性掌握清晰,相关知识深厚、广博。
11、了解国内外食材特点、价格、产供地、采购渠道、产供周期等。

12、有进出口贸易经验


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职位福利

    工作地址

    徐汇区凯旋路1669号301室

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    争鲜(上海)食品有限公司

    争鲜(上海)食品有限公司

    • 酒店/餐饮
    • 外商独资
    • 500-999人
    • 徐汇区凯旋路1669号301室

    公司概况

    简介

        目前全球知名的回转寿司品牌的争鲜目前已与台北各大都会区开设280家门市。自1996年自日本引进回转寿司机器、食材,成立第一家『争鲜回转寿司』,以回转自取方式呈现给众消费者,深获佳评。争鲜秉持着顾客至上,物美价廉的信念经营餐饮。此外,争鲜诉求『均一价,每盘30元台币』,成为全台湾规模最大、最便宜的回转寿司之一。2006年,争鲜在服务与食材上将往『专业、精致、舒适』方向经营,并将开拓外带寿司版图。争鲜于2006年已在北京、天津、上海、苏州、广州、厦门等地开设70多家门市。争鲜诉求『均一价,每盘6元人民币』,成为中国大陆规模不断扩大、最质优的回转寿司之一。
        争鲜作为已成立了15年的世界知名寿司品牌,目前正不断开发市场。欢迎有志于餐饮业经营的精英与我们一起努力,共创美好未来。

    主要商品及服务项目
    争鲜回转寿司产品有寿司、生鱼片、小菜、汤品与甜点、水果、饮料、小火锅等品项及外带寿司,任消费者选择。
    应聘者请通过系统投递简历,谢绝来电来访,谢谢您的合作!

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