岗位职责： 1、根据公司年度工作目标、工作计划、经营计划、营运部工作目标、工作计划，分解制定工作计划，组织实施； 2、根据工作目标及计划，督导连锁店营运工作、出品管理、服务管理、环境管理、成本管理； 3、负责所辖连锁店面资金计划、调料计划、备品计划、酒水计划等计划的审批； 4、通过检查督导，考核评比，激励处罚等办法实现对各连锁店的营运管理。 5、负责各店管理人员工作目标设定的指导，追踪，考核工作； 6、完成店助理以上管理人员的绩效考核及定岗签约工作； 7、负责审核评估各店的年度、月度人员需求计划，员工入职、离职的审批，制定相应调整方案；配合新店开业储备人力资源； 8、负责处理各店营运过程中的突发事件，建立顾客投诉，服务，弥补体系与危机处理机制； 9、协调各店与周边政府各职能部门的关系； 10、协调公司各职能部门与店的工作关系； 11、指导安排店内营销活动，加强部门的团队建设，团结属下共同努力，完成公司交给的各项任务； 12、配合公司进行企业文化活动的宣传及组织落实； 13、完成营运部总经理交办的其它工作任务。 任职要求： 1、本科以上学历； 2、10年以上餐饮行业从业经验，5年以上酒店或餐饮连锁企业经理经验； 3、具有制定、执行、督导营运标准，完善落实绩效考核制度的能力； 4、具有较强的沟通能力，出色的团队组织和协调能力； 5、具有丰富的文字功底，有较强的文字撰写能力，懂电脑基本操作。