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粤菜砧板

齐齐哈尔市君汇国际酒店有限责任公司

五险一金包吃包住
  • 职位描述
  • 公司介绍

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岗位职责:

1、完成粤菜砧板岗位的各项出品工作;
2、负责中厨粤菜出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配;
3、负责厨房各种原材料的保管和使用;
4、掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求;
5、掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。
任职资格:
1、年龄25岁以上,有3年以上粤菜砧板工作经验;
2、熟悉粤菜砧板操作规程,能很好的控制成本;

3、具有很强的创新能力和审美意识,保证菜品的出品造型;
4、做事认真负责,有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

工作地址:

齐齐哈尔龙沙区中环南路25号

齐齐哈尔市君汇国际酒店有限责任公司

  • 公司规模:100-499人
  • 公司性质:民营
  • 公司行业:酒店/餐饮
  • 公司主页:null
  • 公司地址: 齐齐哈尔龙沙区中环南路25号