一、职位描述:
1、研究白酒酒体风味物质:归纳总结不同香型工艺白酒风味物质的特点规律;
2、研究白酒副产物风味物质:研究白酒副产物风味物质的作用,提取筛分的方法;
3、研究白酒中香味成分形成机理及作用;
4、研发白酒风味物质中粮香、糟香、窖香、陈香;
二、任职要求:
1、生物化学或生物发酵专业方向,热爱白酒行业;
2、本科以上学历,相关专业优先;
3、具备一定的实验动手能力;
4、能操作气相色谱,液相色谱,气质联用等设备者优先;
5、具有品酒师、酿酒师、省评委、国家评委优先。
职位福利:五险一金、包吃、节日福利、包住、交通补助、餐补、绩效奖金