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白酒风味研究员

6000-12000元
  • 成都温江区
  • 1-3年
  • 本科
  • 全职
  • 招3人

职位描述

风味化学微生物生物发酵香精香料调香师
一、职位描述: 1、研究白酒酒体风味物质:归纳总结不同香型工艺白酒风味物质的特点规律; 2、研究白酒副产物风味物质:研究白酒副产物风味物质的作用,提取筛分的方法; 3、研究白酒中香味成分形成机理及作用; 4、研发白酒风味物质中粮香、糟香、窖香、陈香; 二、任职要求: 1、生物化学或生物发酵专业方向,热爱白酒行业; 2、本科以上学历,相关专业优先; 3、具备一定的实验动手能力; 4、能操作气相色谱,液相色谱,气质联用等设备者优先; 5、具有品酒师、酿酒师、省评委、国家评委优先。
职位福利:五险一金、包吃、节日福利、包住、交通补助、餐补、绩效奖金
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工作地点

成都市温江区海科路西段666号

职位发布者

尹峤/人事经理

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公司Logo四川省申联生物科技有限责任公司
四川省申联生物科技有限责任公司成立于1988年,坐落于国家级成都海峡两岸科技开发园内,占地80004平方米,拥有固定资产1亿多元,年生产能力10000多吨。公司拥有国际先进的研究设备,检测设备和生产设备,专业致力于生产酒类原辅料、基酒调味酒和成品酒。此外,公司还专注于解决酒类中常见问题,区域流行酒体设计、酒类检测诊断、生产技术培训等酒类技术的研究和推广。四川省申联生物科技有限责任公司与国内相关大专院校、科研单位常年进行白酒技术研究合作。拥有一批多年从事酒类菌种、酒类酿造工艺、酒类生产管理、酒类微量成份量比组合关系的研究,以及不同香型、不同区域口感、不同酒度等方面的酒体设计专家技术团队。公司技术中心设有:酒类的自然存储与老熟研究室、酒体设计研究室、酒类微量成分与白酒风格口感关系研究室、酒类微量成分分析检测室等科室。配备有美国安捷伦气质联用仪、液相色谱仪、离子色谱仪、气相色谱仪、红外线分析仪、全自动水分滴定仪、全自动阿贝折射仪、全自动熔点仪、可见光分光光度计、紫外线分光光度计等先进高端分析仪器剂设备,为酒类的研究提供了可靠的保障。公司先后在国内酒类权威刊物《酿酒》、《酿酒科技》、《华夏酒报》等发表论文、技术文章上百篇。编写出版了《浓香型白酒调酒技术新论》、《新型白酒生产技术》、《白酒勾调问答》、《白酒生产技术应用手册》等多部著作,编写白酒酿造、白酒勾调、白酒分析等多部培训资料,为全国几千家酒厂提供技术服务和咨询,为酒厂培训培养了几千名技术人员。地址:四川省成都市温江区海峡科技园海科西路666号邮编:611130电话:0086-28-82782890 13708238488(宋总)公司网址:www.shenlian028.com阿里巴巴:scsl028.1688.com淘宝:shenlian.taobao.com天猫:shenlianshengwu.tmall.com京东:https://mall.jd.com/index-10057867.html微信公众号:四川申联生物邮箱:shenlian028@vip.qq.com请在线投递简历,谢谢!
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