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更新于 3月29日

高级烘焙师

6千-8千
  • 泰安
  • 1-3年
  • 学历不限
  • 招5人

职位亮点

五险一金绩效奖金全勤奖包住定期体检节日福利

职位描述

岗位职责:

1、按照标准及规定流程制作蛋糕、西点,确保西点的规格质量以及装饰符合标准;

2、负责面包、西点、等各类新烘培产品的研发、制作、培训;

3、精通食品生产的质量及工艺要求,负责生产成本的监控、产品质量的控制;

4、负责依据研发程序进行新品研发(产品研发信息收集、开发计划(产品可行性报告)、通过审核、产品试做、产品确认、成本核算、产品定价、产品技术参数设定)

5、熟悉食品法律法规及食材营养结构,具备良好的员工技术培训及现场指导经验,并协助监督检查店面的产品质量;

6、具备良好的行业视野和敏锐的商业意识,能从烘焙行业的角度对国内进行准确分析,根据消费者需求进行前瞻性的产品改良和新品研发;

7、全面公司各店面技术指导与管理工作;

任职要求:

1、具备1年或以上西饼房工作经验;

2、身体健康、正直诚信,乐观开朗,吃苦耐劳,具有良好的职业道德操守;

3、有烘焙经验,懂烘焙常用设备及工具的使用和保养,有相关烘焙技能证书优先考虑;

4、熟悉各款甜点、蛋糕等产品制作。


工作地点

烟台市威利发食品有限公司
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烟台市威利发食品有限公司创建于1989年5月,总部位于环境优美的烟台市芝罘区卧龙工业园,现已在烟台牟平区、莱山区、芝罘区、福山区、开发区及龙口、招远等地设有50多家直营专卖店。是一家专业从事以面包烘焙、蛋糕裱花、中西点制作为主体的,集餐饮、商务酒店和房地产于一体的多元、多结构的综合性集团公司。人才是企业发展的重要财富,也是事业成功的关键。自成立以来,威利发在尊重人才、培养人才的基础上建立起科学、规范、合理的人才梯队,形成人性化人才成长环境,让员工在实践中不断创造价值和超越自我!在这里,我们为每一个有理想有追求的员工提供灿烂的梦想舞台和广阔的成长空间!威利发欢迎您的加入!
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