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职位信息

中餐厨师 上海

职位描述

岗位职责:

1、收集、整理产品市场情况及竞争对手信息;

2、新品原料市场调查及供应端优势原料挖掘;

3、实施本部门产品研发计划;

4、产品研发阶段,编制符合要求的配方、标准、工艺流程;

5、负责提供品鉴样品,和协助客户产品品鉴;

6、根据客户需求进行新产品开发及老产品维护;

7、成本核算及产品的成本控制;

8、建立研发阶段原辅料标准;

9、产品基础知识及产品卖点的相关资料的整理。


任职要求:

1、大专或以上学历,食品相关专业;

2、了解物流产品结构和相关生产设备使用情况;

3、了解食品安全法规的基础知识;

4、能熟练操作基本的办公软件,较好的沟通能力。


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职位福利

    工作地址

    上海市青浦区上海市青浦区练塘镇练塘工业园区泖南路335号(蜀海物流)

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    职位发布者
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      反馈率

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    海鸿达(北京)餐饮管理有限公司

    海鸿达(北京)餐饮管理有限公司

    公司概况

    简介

    海底捞品牌创建于1994年,历经二十多年的发展,海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。 到2017年底,海底捞已经在中国内地、香港、台湾近100多个城市以及新加坡、美国、澳洲、韩国、日本等国家经营 近300家直营门店,拥有超过50,000名员工。 

    秉承“通过精心挑选的产品和创新的服务,创造欢乐火锅时光,向世界各国美食爱好者传递健康火锅饮食文化”的公司使命,我们在向世界介绍中国传统火锅的同时,为全球范围内的顾客提供超越期望值的火锅欢乐时光和独特的海底捞体验。

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