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三星级酒店餐饮主管

山西精准生态农业集团有限公司

绩效奖金带薪年假包住包吃全勤奖员工旅游高温补贴加班补助
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岗位职责:督导服务员的管理,全面负责为客人就餐时提供各项优质服务. 督导服务员的管理,全面负责为客人就餐时提供各项优质服务. 
1 营业时,服务员布置任务. 营业时,服务员布置任务. 协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作. 
2 协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作. 营业时带头为客人服务. 
3 营业时带头为客人服务,确保服务员按服务程序与标准为客人服 务. 
4 对特殊及重要客人给予关注,介绍菜单内容及推荐特色菜点, 对特殊及重要客人给予关注,介绍菜单内容及推荐特色菜点,并回答客人问题.做好客情维护,处理客人投诉。 回答客人问题.做好客情维护,处理客人投诉。 了解员工的思想动态,并及时做思想工作。 
5 了解员工的思想动态,并及时做思想工作。 开餐前,检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用品供应及设备、 
6 开餐前,检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用品供应及设备、设施的 完好情况.并填写检查纪录。 完好情况.并填写检查纪录。 情况 负责餐厅的用具的补充并填写提货单、采购申请. 
7 负责餐厅的用具的补充并填写提货单、采购申请. 
8 每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告. 每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告. 定期组织组长、服务员、领位培训. 
9 定期组织组长、服务员、领位培训. 在营业期间发现有客人投诉应及时向经理汇报. 
10 在营业期间发现有客人投诉应及时向经理汇报. 完成直接上级交办的其他事宜。 
11 完成直接上级交办的其他事宜。


任职要求:

工作地址:

山西省太原市迎泽区桃园三巷桃园正街农业大厦601 查看职位地图

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  • 公司规模:100-499人
  • 公司性质:股份制企业
  • 公司行业:农/林/牧/渔
  • 公司地址: 山西省太原市迎泽区桃园三巷桃园正街农业大厦601