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岗位职责:一、全面负责餐饮部的经营管理工作,直接对总经理负责。 

二、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并 

对月度、年度经营情况作分析并报总经理。 

三、制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度,服务规程,保证食品的 

质量,促使本部门做好卫生清洁工作开展经常性防火、安全教育。 

四、与财务部配合作出每年的预算和月计划,研究扩大销售范围和销售量,增加经营收入。 

五、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确 

控制毛利率和成本。 

六、与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工,并负责组织餐饮 部员工的业务和卫生知识的培训工作。 


任职要求:领导力强,具有协调能力,团队精神,能应对突发事情

工作地址:

凤翔县范家寨乡燕家庄村西沟内

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