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西餐厨师

北京首开惠信商业管理有限公司

五险一金加班补助包吃包住
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职位简介:

1. 根据要求制定食谱,熟悉各类西餐制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术,根据卫    生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。

2. 西餐产品制作、研发和创新;

3. 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。

4. 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。

5. 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充

6. 执行成本管理制度。

7. 遵守公司与门店各项人事管理制度与规范。


任职资格:

1. 为人正直,有责任心。

2. 有2年以上的西餐厨师实操经验;。

3. 能熟悉各种西餐餐饮的做法。

4. 有耐心、责任心,能吃苦,较强的学习能力和执行能力。

5. 熟悉相关食品安全法律、法规,参加过食疗养生与食品营养学相关知识培训。

6. 具有较强的组织能力、判断与决策能力、人际沟通能力、影响力、计划与执行能力。

工作地址:

北京市朝阳区阜荣街10号首开广场 查看职位地图

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