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食品研发助理

北京思家餐饮管理有限公司

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岗位职责

1. 熟悉食品加工用原辅材料性能,以及相应的法律法规,

2. 收集研究市场信息,客户信息,不断改善产品、指导样的制作,

3. 对性能指标进行验证,制定完善各种食品的标准,

4. 定期对已合作工厂家进行产品督导,对潜在合作代工厂家进行资质审查,

5. 改良现有产品工艺,配合研发部技术人员研发新产品及操作标准SOP制作,

6. 具备扎实的食品研发相关专业理论知识及实际动手能力,

7. 熟悉相关食品生产流程与工艺要求,熟悉食品加工工艺及食品添加剂的使用,

8. 新产品的申报中技术文件的准备及汇报材料的整编,负责产品的数据整理、分析,

岗位要求

1. 全日制本科以上学历,食品科学、生物技术等相关专业

2. 具有2年以上食品或餐饮行业产品研发工作经验者优先

3. 能熟练使用办公软件和数据分析软件,熟悉生产技术管理和相关业务流程

4. 具有较强的文字表达能力,逻辑性强,行文流畅

5. 良好的团队合作精神、沟通能力和组织能力

工作地址:

北京市朝阳区康家沟145号锦裕写字楼A368 查看职位地图

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