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岗位职责:

1、负责美食广场现场管理工作,熟悉广场内各个配置。做到五勤:勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说。

2、监督和管理美食广场商户正常开门和打烊。

3、负责美食广场内所有档口的服务质量、食品安全、消防管理工作,不定时抽查档口的服务质量,原材料、半成品和成品的品质,档口的清洁与卫生标准,消防安全隐患,发现问题及时向档口负责人提出整改方案。

4、制定和实施美食广场的宣传推广活动。

5、监督和管理收银人员的工作,要求收银人员按时出勤、严格执行财务制度,有效控制各种营业消耗品的使用。

6、监督和管理保洁人员的保洁工作,保证美食广场就餐环境的干净和整洁。

7、在值班期间如有意外发生,应搜集信息和原始证据并向责任人索赔。

8、及时处理各种客户投诉,并作出相应的处理。

9、处理日常事务做到积极主动、坚持原则、有理有据。

10、经常与顾客、商户进行沟通交流,了解对美食广场的合理化建议和意见。

11、对美食广场的相关工作人员进行培训、考核和评估。

12、做好与商城其他相关部门的协调和配合工作。

13、领导安排的其他工作。

任职要求:

1、男女不限,年龄25-45岁。

2、1-2年的餐饮管理经验、美食广场管理或快餐连锁店的店长或副店长工作经验优先。

3、工作正直忠诚、积极主动、原则性和灵活性兼具。


工作地址:

山东省滕州市振兴北路399号 查看职位地图

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