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连锁餐饮储备店长

北京思家餐饮管理有限公司

创业公司弹性工作带薪年假加班补助全勤奖高温补贴节日福利
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岗位职责:

1、 忠于职守,维护公司及店面的统一形象,以身作则,严格遵守公司及店面的一切制度, 日常工作中无条件接受上级的督导。

2、 店长要对店面的人员、销售、库存等工作全面负责并定期向上级汇报,并审核店面交给上级的各项报表,签字以示负责。

3、 合理制定日、周、月工作目标,并带领全体导购员努力完成目标,在工作总结中明确完成工作情 况,并分析其成败的原因,并及时的分析总结店面的销售补充货品。

4、 及时把握店面的商品销售及库存情况:对每日的销售进行分析做出每天的最销售时间,做出最畅销款式,以此来控制库存;

5、 对班次进行安排,注意合理安排休息时间,保证工作人员的良好状态和工作风貌;

7、 建设和完善例会工作,调动积极性,以饱满的精神状态投入工作;

8、 公平、合理的进行人事调动,不得将个人私情带到工作当中,促进团队精神的建设;

9、 认真执行公司的各项制度及工作流程,并认真督导员工的执行情况,同时配合公司领导检查工作;

10、 店长要认真的组织每月一次的仓库盘点和每日一次的店面盘点工作,做到帐、物、款相符;

11、 主动与顾客沟通,吸取顾客的意见,建立和完善客户服务工作;

12、 认真督导每班的交接班工作及财务交接工作,收集销售动向,竞争店的情报,旺销商品信息,分析并反馈给上级主管;



任职资格

1、中专及以上学历。

2、1年以上连锁餐饮管理经验,最少2年以上餐饮工作经验。

3、擅长餐饮连锁模式企业的运营管理,有先进的经营管理和市场营销理念。

4、具备优秀的统筹、分析、协调、组织能力。

5、有餐厅管理经验者优先录取。


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