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更新于 5月5日

中西餐厨师长

1万-1.5万

职位亮点

五险一金节日福利

职位描述

1、、负责门店餐饮现场管理,监督餐饮区域日常卫生、秩序,保证餐区顾客服务;根据餐饮经理的要求,负责餐饮区的菜品烹饪和研发工作;
2、保证菜品出成率,减少浪费,协助配合降低食材成本。对菜品的质量和食品成本承担重要的责任,确保所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量;
3、认真完成所有厨房菜品的制作,保持菜品出品符合SOP标准。
4、注意厨房设施设备的维护与保养工作,确保所有设备安全高效的运行。
5、依照标准的工作流程,在每日的工作中,确保本岗位厨房卫生和厨房安全,对接线上业务及市场部团队,完成餐饮商品的上线、促销、推广等工作;
6、Backup后备人才的培养,并配合HR建立部门人才池,帮助年轻的员工提高工作能力;

任职资格:                                                        
1、有相关餐饮管理工作经验者优先考虑;
2、熟悉餐饮工作流程,有优秀的服务意识;
3、具备优秀的沟通能力和团队合作精神,有较强的管理能力与执行能力; 
4、熟练使用各类电脑办公软件,有较强的理解与表达能力;

5.身体健康、精力充沛,具有3年以上厨师工作经验;
6.拥有较高的烹饪技术,了解各个菜系的特点,有1-2个擅长菜系的烹饪,具有菜品研发经验优先;
7.有二级/技师或以上厨师职业资格证书,同时有中级和高级证书者优先。


工作地点

朝阳区东大桥12号润诚中心2层202
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北京锦益网络科技有限公司是一家致力于用零售重新定义美好生活的公司。公司目前的主要业务集中在生鲜和一般食品的运营、销售。公司核心团队操盘过某一线知名零售新业态,受到业内同行和消费者的广泛认同。基于推动零售领域深入变革的强大使命,我们选择重新出发,现需要优秀的新鲜血液加入。核心团队诸多成员有世界500强公司丰富的工作、管理经验,团队尤其注重快速学习和整体进步,我们相信员工的进步是企业发展的重要动力。公司非常注重对员工贡献的及时肯定,在奖金分配上,透明公正,不让老实人吃亏。我们提倡团队胜则举杯相庆,败则拼死相救的精神。公司在起步阶段就受到国内、国际一线资本的追逐,未来行业、市场发展空间巨大。投身于新零售行业,让人们的生活变得更加愉悦美好。
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