更新于 5月20日

厨师长(私人会所)

1.1-1.6万·13薪
  • 上海闵行区
  • 5-10年
  • 中专/中技
  • 全职
  • 招1人

职位描述

宿舍有空调中餐厨师新菜谱开发成本控制全职
需要精通贵州家常菜,熟悉融合菜!!
岗位职责: 1、负责中高档食材的采购、处理、烹饪、摆盘,能独立按照标准完成操作流程; 2、负责菜单设计和菜品研发,保证出餐菜品的口味和质量; 3、负责厨房日常运作管理,监控食品成本,优化库存管理,制定合理的采购计划; 4、负责厨房卫生及食品安全管理,确保所有操作符合餐饮标准; 5、确保用餐满意度,处理反馈与投诉 岗位要求: 1、精通贵州菜,并熟悉其他菜系; 2、中专及以上学历,年龄30-35岁(特别优秀者可适当放宽),5年以上中高端宴请、商务宴请厨师工作经验; 3、在贵州菜系四星五星酒店做过餐饮,或者做过政府商务接待宴请餐的经验优先; 4、身体健康,作风正派,专业性强、责任心强,对食品安全和卫生有严格要求; 5、有良好的沟通协调能力和突发情况处理能力; 6、了解和熟悉食品材料产地、规格、质量和一般进货价。

工作地点

上海闵行区广为

职位发布者

丁女士/HR

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公司Logo上海广为电器集团有限公司
上海广为电器集团创立于1997年,是汽车电瓶设备和逆变焊割设备的高端智造者,集团有上海、浙江及海外三个厂区,总部位于上海,是一家集研发、生产、销售于一体的跨国企业集团,拥有雄厚的研发生产能力,先进的自动化及信息化生产线,员工1300余人,资深工程技术研发人员近百人,先后获得国内外有效专利近四百项。集团旗下十多家成员单位,包括上海广为电器工具有限公司、上海广为美线电源电器有限公司、上海广为焊接设备有限公司、上海上泽电源电器有限公司、上海腾焊智能科技有限公司、上海广为实业有限公司、浙江广为电器工具有限公司、嘉兴广为智能机械制造有限公司、嘉兴广为塑料科技有限公司、浙江广为电源科技有限公司、香港广为实业有限公司等。广为坚持“品质为本、创新为魂,不断超越客户需求”的质量方针,以过硬品质打造高端产品,主要产品有:汽车启动电瓶线、多功能汽车应急启动电源、充电机、逆变器、电瓶测试仪、UPS、逆变电焊机、等离子切割机等,在产品开发方面持续创新,推出了多个引领行业趋势的新产品系列,与众多世界级知名品牌的零售商及高端制造商建立了良好的业务往来及深度技术合作,在北美、欧澳等国家和地区占据了稳固的市场份额,近年多项产品出口量排名处于全国行业内前三。广为旗下成员单位曾荣获上海市高新技术企业、上海市创新型企业、上海市科技小巨人企业、上海市知识产权优势企业、上海市著名商标和上海市名牌产品、上海市院士专家工作站、上海企业技术中心、上海市工业设计中心、嘉兴市高新技术研究开发中心、嘉兴市企业技术中心、嘉兴市专利示范企业等多项殊荣,并入选海关总署“中国外贸出口先导指数样本企业”。承担国家级科技计划项目1项,省部级科技计划项目2项,7项专利新产品通过了上海市高新技术成果转化项目认定,同时,产品取得了GS、CE、UL、CB、CE、ETL、CSA、CEC、DOE等多项国际质量、安全、能效认证,以及国内3C认证,在国际市场具有突出的竞争优势。
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