400-885-9898
职位已失效
更新于 5月1日

食品研发经理

8千-1万
  • 北京朝阳区
  • 5-10年
  • 学历不限
  • 招1人

职位亮点

五险创业公司免费午餐

职位描述

技能要求:
食品工业化食品研发

我们希望您能够:

  • 协助对接企业客户,根据客户对产品的要求设计产品风格定位、开展产品研发工作、并进行成本控制
  • 熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程的制定,并按照公司标准完成新菜品标准SOP 制定。
  • 协助采购与运营进行配方开发所需材料的对比和筛选。
  • 负责产转化工作,需不定期前往工厂针对产品加工过程进行指导和监督。
  • 与其他部门积极合作,共同推动中国餐饮食品工业化进程。

 


我们期待您具备:

  • 开放包容的心态与一定的沟通技巧。
  • 各类中餐菜品的研发与烹饪经验,尤其精通各类肉制品研发与生产
  • 正规食品加工厂生产研发相关经验。
  • 5年及以上餐饮行业工作经验,至少3年正规餐饮品牌食品工业化经验

工作地点

西店村南岸一号85号楼105-401
正在加载....
公司Logo北京六膳门科技有限公司公司标签
http://www.lsmcook.com/
北京六膳门科技有限公司是一家新兴的餐饮供应链公司。我们专注于为餐饮连锁、团膳公司、零售企业提供定制化的半成品、准成品,帮助品牌搭建完整的工业化、现代化供应链体系,替代原有手工出品方式,从而大大节省人工与管理成本、提升出品标准化程度。我们提供从研发到生产、配送的全流程服务。通过联合研发,帮助品牌梳理出品流程,建立SOP体系;借助分布在北京、上海的工厂,为品牌提供本地化的生鲜、冷冻产品生产服务;经过自有冷链物流体系,配送至各个门店。我们的服务门槛极低,单个产品只需极少的数量即可进行定制化生产,生产过程中的所有状态也可以通过我们的数据化系统实时查看。目前,我们在北京、上海、苏州服务近百家连锁品牌的数百个门店。
公司主页