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凉菜厨师

盱眙宝元餐饮管理有限公司

五险一金全勤奖员工旅游节日福利包吃包住
  • 职位描述
  • 公司介绍

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岗位职责:

1、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生。
2、按主管分配的任务,每日做好凉菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作。
3、管理用好本岗位厨具、用具和设备,下班前认真检查,并关好煤气、水电开关。
4、负责凉菜原料的领取、入厨验收工作,保证厨房原料供应充足。
5、发现食品质量不符合要求,须及时上报并处理。
6、根据宴会预订和餐厅客流,按主管指示提前准备好开餐所需的卤水和各种腌料、水果等,保证凉菜间的正常运行。
7、完成主管交办的其他工作任务。

任职要求:

1.3年以上工作经验
2.进入冷荤间操作前按照洗手流程消毒与二次更衣白大褂

3、穿戴好口罩,帽子及手套

4.冷荤间工具为专用不能与后厨其他部门混用

5、需要有健康证

 

工作地址:

亦庄经济开发区经海四路BOX企业汇11-3 查看职位地图

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盱眙宝元餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-999人
  • 公司性质:民营
  • 公司行业:酒店/餐饮
  • 公司地址: 盱眙县