门店总经理（工作地点：北京）
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职位描述/要求：
岗位名称：门店总经理
岗位职责
1.全面负责门店的运营管理工作，带领门店全体员工执行公司政策，遵守各项规章制度。
2.按照公司规定设置的组织机构，员工编制及重要人事变动，负责对店内管理人员和店内其他人员的管理等工作。
3.掌握成本的核算和控制，对设备和原材料的验收与储存保管进行管理和控制，以降低成本。
4.了解并掌握前厅、后厨等各班组操作规程要求，监督、检查前厅、后厨的餐前准备工作和餐后收尾工作。
5.对门店的营业额负责，并分析及制定相关措施。
6.对门店的固定资产负责，并做好设备维护保养工作。
7.对门店内的安全负责，加强防范工作。
8.做好营业额的预估，以便对人力、物料合理的安排控制。
9.主持门店管理人员会议，总结并布置工作。
10.确保门店任何时间的品质、服务、清洁达到公司的要求。
11.时常与顾客进行沟通，了解顾客意见及相关信息。
12.了解周边市场，将所获信息及时反映给运营部，帮助公司完善经营管理。
13.对门店人员的班表及考勤负责，并审核门店每月所有报告，确定报告的准确性。
14.授权其他管理人员处理店内事务。
15.负责外部事务的联络建立工商、税务、卫生、消防等有关部门的良好关系，并掌握相应的卫生、税务、法律等方面的知识。
16.负责执行营运部安排的其它各项具体工作
职位要求：
1.大专以上学历
2.年龄26～35岁之间优先 3.餐饮酒店工作经验五年，有高档连锁火锅店工作经验优先考虑 4.很强的敬业精神与责任心，在国内知名品牌连锁餐饮业从事门店管理三年以上 招聘过程严格，一经录用待遇优厚 联系方式：
公司地址：北京市朝阳区酒仙桥中路星科大厦 C 座 4 层
联系人：张小姐、武小姐 联系电话：64387252转601、602
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