1、负责冷菜人员及其他日常工作；

2、检查原料新鲜度，控制成本；

3、统一菜品的做法及口味；

4、根据每日原材料的消耗，合理填写采购申请单；

5、积极听取客人的意见，精益求精；

6、根据节假日及季节的不同，推出新菜品，配合总厨制定新的菜单。

要求：

          1、职高/中专以上学历，年龄35岁以下；

2、三年以上星级酒店或大型日韩餐厅同岗位工作经验；

3、具有较好的沟通及语言表达能力，基本功扎实，能吃苦耐劳。