职责描述:
1能熟练掌握相关标准及检查规范及生产工艺流程并监控生产。
2对现场品质管理使用的计量器具进行检查、反馈并对其完好性、准确性负责
3培训现场质量控制点，培养员工正确的质量意识
4认真、清晰填写质量检查记录，对数据进行整理、分析、反馈、指导生产
5对生产中存在问题进行协调、解决，并及时反馈
6定期对员工进行质量方面的培训
7检查生产过程中的品质状况，保证产品与执行标准的一致性
8生产过程中异常物料及半成品的送样化验或反馈
9负责对员工进行产品标准、工艺流程、质量要求、规范的培训、宣导
10能及时发现质量隐患，提出预防纠正措施并上报
11完成上级交待的其它工作任务

 

任职资格与工作条件
1学历：大学专科以上。
2专业：微生物、食品工程与科学、生物工程或相关专业。
3经验：从事相关工作1年以上；
4知识：掌握相应的调味品酿造知识
5技能技巧：熟悉国家ISO90000体系认证标准及HICCP体系认证，有内审员证6重要能力：具有较强的动手能力、分析判断能力和执行能力