餐厅主管

浙江凯旋门澳门豆捞控股集团成立于1998年10月，总部位于浙江省杭州市萧山经济技术开发区，是一家以经营连锁餐饮及娱乐业为主的大型集团公司，集团下辖澳门豆捞连锁酒店、龙鼎机械、凯旋门影业、徐同泰酿造、徐同泰味王府。澳门豆捞连锁酒店以经营全世界各地深海海鲜为特色，并获得由中国烹饪协会颁发的全国绿色餐饮企业。集团汇集了餐饮界与娱乐界诸多专业人士和资深营运专家，对集团旗下各酒店的经营管理进行专业策划、咨询并提供成品半成品技术输出。“澳门豆捞”服务指向高端消费群体，目前在全国24个省直辖市拥有200余家连锁酒店。“澳门豆捞”一种全新的美食概念，自从登陆中国大陆以来，可谓是带动了中国餐饮的重大变革。“澳门豆捞”秉承澳门火锅之精华，将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中，加上现代技术的科学配制,造就了具有都市风情特色的至尊火锅文化。集团公司始终追求“食不厌精”的饮食文化最高境界，以浓郁的文化氛围、独特的品位、丰富的经营管理理念，大大提升“澳门豆捞”品牌的知名度，打造出澳门豆捞独树一帜的服务精神。

全国分店分布图：

所获殊荣 :

1. 2004年荣获了中国保护消费者基金会颁发的“消费者满意品牌诚信示范单位”
2. 2004年荣获了浙江省商业总会、浙江省餐饮行业协会联合颁发的“浙江省餐饮名店”
3. 2004年荣获了浙江 “省级商业信用十强示范餐饮”
4. 2004年荣获了 “浙江省连锁加盟十佳企业”
5. 2005年荣获了中国国际餐饮联合会颁发的“中华美食特色餐饮名店”
6. 2005年荣获了浙江省工商行政管理局颁发的“浙江省知名商号”
7. 2006年荣获了中国保护消费者基金会颁发的“连锁行业诚信经营单位”
8. 2006年荣获了“首届中国浙江餐饮博览会百佳名店”
9. 2006年荣获了中国烹饪协会授予的“全国绿色餐饮企业”
10. 2007年荣获了杭州市贸易局颁发的“杭州餐饮业名店”
11. 2007年荣获了“第四届中国十大最具影响力品牌单位”
12. 2008年荣获了杭州市工商行政管理局萧山分局颁发的“萧山区知名商号”
13. 2008年荣获了杭州市贸易局评选的“杭州餐饮企业30强”
14. 2008年荣获了杭州市萧山区人民政府中共杭州市萧山区委评选的“区百强企业”
15. 2009年荣获了浙江省工商行政管理局颁发的“浙江省知名商号”
16. 2009年荣获了中国饭店协会颁发的“最具社会责任感企业”
17. 2009年荣获了国家商务部国际贸易研究院颁发的“A级合作单位”
18. 2009年荣获了杭州市工商行政管理局萧山分局颁发的“萧山区著名商标”
19. 2009年荣获了杭州市人民政府颁发的“市新兴商贸（餐饮）服务业优秀单位”
20. 2009年荣获了浙江省爱心事业基金会颁发的“爱心阳光企业”
21. 2009年荣获了中共杭州市委、杭州市人民政府颁发的“市最大规模服务业企业百强”
22. 2009年荣获了杭州市贸易局颁发的“杭州外宾接待推荐餐馆”
23. 2009年荣获了杭州市萧山区贸易局评选的“十佳商贸流通企业”
24. 2009年荣获了中共杭州市萧山区委、杭州市萧山区人民政府评选的“百强企业”
25. 2010年荣获了国家商务部国际贸易研究院颁发的“中国商业特许经营优秀品牌”

企业文化

• 澳门豆佬的行为准则：强化规范、用心服务；制度为本、胜在执行；开源节流、从我做起；
• 澳门豆佬的宗旨：微笑服务，顾客第一；
• 澳门豆佬的口号：团体荣誉高于一切；
• 澳门豆佬的目标：澳门豆佬，更快、更高、更好。

人力资源战略

澳门豆捞控股集团十分重视人才的选拔与培养，员工一直被视为公司最大的财富，因为行业的竞争归根到底是人才的竞争。澳门豆捞集团公司人力资源的基本战略可以简单的概括为：

开发人才—培训人员—合理使用人才—有效管理人才的理念

培育人才方面人力资源部实施“干部储备”和“干部提拔”制度，为他们创造相应的条件，进行纵向、横向的培训，让他们不断接受新的挑战，成为全方位发展的优秀员工。

招聘渠道

1. 智联招聘网： http://www.zhaopin.com

2. 最佳东方人才网： veryeast.cn ，中国第一家专业化的酒店门户网站，吸纳资深酒店行业中、高层管理者

3. 企业网站在线招聘： http://www.amdl.cn

4. 人力资源部邮箱： hr@amdl.com

5. 校企合作

积极与大专院校及职业学校进行互动，招揽应届毕业生中佼佼者到集团旗下，并为他们“量体裁衣”，制定一整套针对性极强的培训课程和发展提升规划。多年合作院校：黑龙江大学、黑龙江商业大学、哈尔滨德强商务学院、四川师范大学、成都大学、浙江工业大学、安徽外国语大学、合肥旅游学院等十余所大中专院校建立校企合作关系。

培训基地

1. 强大的师资
2. 优良的实习住宿环境

酒店资深管理人士、高层管理人员做为培训讲师，使培训学员的素质得到质的飞跃！澳门豆捞将为每位员工的职业生涯做出合理的规划和广阔的发展空间！

因集团规模不断扩大，大量工作岗位虚位以待，人才招募火热进行中 …