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行政主厨招聘

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    西餐总监 北京明星时代影院投资有限公司 15001-20000元 北京 18-01-23
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程; 2、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生产优质产品。 3、根据公司的经营目标,负责菜单筹划和更换,负责产品规格和原料采购规格的审定工作。 4、协调厨房内部及与其它部门之间的关系,根据厨师的能力与技术特长,决定各岗位的人员安...

    厨师长/行政总厨 中国电子系统工程第四建设有限公司 8000-11000元 石家庄 18-01-23
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:股份制企业

    岗位职责: 1、协助项目经理管理、督导餐厅前厅、厨房的日常工作,保证各点高质量的工 作水准。 2、编制大厦餐厅日常管理制度及督导层工作程序、标准,审定操作层工作程序、标准,参与制定餐厅、厨房的工作计划、经营预算等,并督促和检查员工认真贯彻执行。 3、负责制定大厦餐厅工作计划,适时编制主题活...

    厨师 山东厚道餐饮管理有限公司 70001-100000元 济南 18-01-23
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:股份制企业

    岗位职责: 1、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作 2、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。 3、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。 4、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进...

    采购经理 北京绿品优选食品配送服务有限公司 7000-10000元 北京 18-01-23
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责公司采购工作,包括:询价、比价、签定采购合同、验收、评估及反馈汇总工作; 2、调查、分析和评估目标市场,确定需要和采购时机; 3、完善公司采购制度,制定并优化采购流程,控制采购质量与成本; 4、组织对供应商进行评估、认证、管理及考核; 5、制订部门的短、中、长期工作计划,编制并...

    行政总厨 郑州丰乐园置业有限公司 6001-8000元 郑州 18-01-23
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:股份制企业

    岗位职责: 1.保证食品生产的效率、质量,并符合卫生标准,监督制作菜单规定的各种菜式。 2.进行食品生产质量控制,保证份量及出品速度符合标准,协调各班组的食品出品。 3.负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用,保证厨房利润比例。 4.负责厨房行政与管理事务。 5.积极开创新菜品,了解...

    行政主厨/厨师长 西安就这样餐饮管理有限公司 5000-8000元 西安 18-01-23
    工作经验:5-10年 学历:高中 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务。 2、配合执行店长下达的各项工作任务和工作指示。 3、负责制订厨房的各种工作计划。 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力。 6、督导厨房各分部主厨对...

    项目经理 山东煌品餐饮管理有限公司 10000-20000元 济南 18-01-23
    工作经验:1-3年 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    任职要求: 1、身体健康、五官端正、男女不限,年龄26-40岁,有梦想,想创业,热爱餐饮行业; 2、主要从事类别:茶饮类、面包糕点类、炸鸡类、地方特色小吃; 3、上述餐饮类别相关工作5年以上,管理层3年以上工作经验; 4、能独立开拓市场,掌握基础财务知识; 5、在上述类别中,有创新产品或...

    鼎汇丰火锅店厨师长 辽宁颐厨餐饮管理有限公司 8001-10000元 沈阳 18-01-23
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、全面负责门店厨房的组织管理、监督员工标准化操作; 2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,合理安排技术岗位; 3、控制菜品成本、合理使用各种原料,减少浪费,以保持毛利率目标; 4、参与研究开发菜肴新品; 5、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况,保证工作安全、卫...

    中餐行政总厨/菜品研发/出品总监 辽宁颐厨餐饮管理有限公司 10001-15000元 沈阳 18-01-23
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责集团内各菜品的新品的研发及现有产品的迭代。 2、负责产品sop标准作业指导书的编制及培训。 3、负责新产品开发生产的各个关键节点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本。 4、负责协助厨房功能区设计、顾客动线设计等。 任职资格: 1、30-50岁,具有菜品研发5年以上...

    行政主厨/烘焙主厨 冠珏餐饮管理(上海)有限公司 16000-20000元 上海 18-01-23
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:外商独资

    岗位职责: 1、管理:严格执行公司的操作规程、保证商品的质量 2、研发:定期进行技术改进及配合品牌活动进行新品研发 3、团队:培养全国开店区域主厨团队,落实种子部队的养成 4、稽核:负责稽核全国区域主厨各季度绩效达标状况(KPI考核) 5、培训:...

    食堂主管 长沙岱勒新材料科技股份有限公司 4001-6000元 长沙 18-01-23
    工作经验:3-5年 学历:大专 公司规模:500-999人 公司性质:上市公司

    工作内容:1、全面负责食堂的工作,协调食堂各岗位的工作安排; 2、熟知食堂各岗位操作流程,严格控制食堂安全、卫生及成本; 3、对员工满意度负责,并对员工反馈意见做出相应的改进; 4、负责安排食堂包厢全套流程工作,熟知政府部门对食堂的检查要求; 5、完成领导安排的其他工作。 任职要求:1、...

    餐饮经理 中国水利电力物资北京公司 10001-15000元 北京 18-01-23
    工作经验:5-10年 学历:大专 公司规模:500-999人 公司性质:国企

    岗位职责: 1、全面负责企业食堂的运行和管理,包括食品安全管理、供应商管理、食堂库存管理等。 2、为集团领导、公司贵宾、员工提供相应的餐饮服务,提高食堂的服务满意度。 3、制定及执行各项服务及操作规程,检查管理人员的工作和餐厅整体服务水平,食品质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和...

    烘焙主管 西安米旗食品有限公司 5000-7000元 西安 18-01-23
    工作经验:3-5年 学历:大专 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1.根据公司定位,编写产品标准配方和工艺流程,并负责产品制作的培训和考核,制定产品开发计划,完善产品开发计划,完善产品开发流程,监控生产成本。 2、确定生产工艺,制定生产工艺流程及具体操作规范,跟踪、指导生产过程,保障产品质量和安全。 3. 烘焙区域的日常...

    厨师 广西好歌城餐饮娱乐有限责任公司 2000-4000元 南宁 18-01-23
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责 1、听从行政主厨及厨师长安排,向厨师长负责; 2、负责对快餐食品的烹调工作,保证食品质量; 3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全; 4、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品; 5、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。 任职资格 : 1、会各种快餐菜品的制作;...

    行政总厨 河北犀鸟餐饮服务有限公司 6001-8000元 石家庄 18-01-23
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    协助店总做好连锁店管理工作,全面负责厨部的管理及本店的产品研发任务 工作职责 1.执行公司工作目标,协助连锁店完成出品品质、营业额、利润、人员发展、系统建立等营运指标; 2.处理连锁店日常事务,全面负责厨部管理工作,保证厨部日常运作优质、顺畅、安全进行; 3.对连锁...

    实习厨师长 哈尔滨市辣莊餐饮管理有限公司 4000-5000元 哈尔滨 18-01-23
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1:遵守公司各项规章制度和后厨管理制度 2:负责执行和修改后厨工作流程与标准,并执行。 3:根据制度的执行情况及时改正自己的错误方向和做法。完善后厨各项制度。 4:协调各个岗位之间的磨合。 5:协调沟通员工的状态 6:培训员工意识 7:负责协调本部门与其他部门之间的配合,解决争议。...

    高薪诚聘粤菜师傅 河南北角秀味餐饮管理有限公司 6001-8000元 郑州 18-01-23
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、会做粤菜,熟悉粤菜的菜式,会做广式牛杂、肠粉、云吞面等 2、执行公司领导下达的各项工作任务和工作指示 3、负责厨房的区域卫生 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任 5、保持对厨房设备维护及解决现场发生的问题 6、对菜品原料的管理,使所有菜品始终符合标准食谱规定的数量或份量...

    厨师长(长兴楼饭店) 常州长兴集团房地产开发有限公司 20001-30000元 常州 18-01-23
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    基本要求: 1、江苏常州当地人,或者江苏地区工作经验。 2、身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验; 3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相...

    行政主厨 成都远盛投资集团股份有限公司 10001-15000元 成都 18-01-23
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:股份制企业

    1、 擅长川菜,具备15年以上专职从业经历,会做其他菜系菜品。 2、 对养生有自己的见解,有独立研发菜品的能力,如素食,舒食节气食谱等其他菜品。 3、 负责处理厨房的运作及行政事务,重点是保持卫生标准和习惯,员工培训,以及监督食品的制作和外观,确保风格的一致性和符合顾客的要求。 4、 保持对...

    餐厅主管 北京聚点串吧烧烤中心 6001-8000元 北京 18-01-23
    工作经验:1-3年 学历:中专 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责: 负责配合店长进行前厅日常工作管理,执行公司服务流程,前厅成本管控,前厅员工日常管理等。 任职要求:性别不限,年龄23岁—30岁,身体健康,具有连锁餐饮企业同岗位工作经历1年以上,熟练操作办公软件,吃苦耐劳。

    行政总厨 深圳证券通信有限公司 13000-25000元 东莞 18-01-23
    工作经验:10年以上 学历:中专 公司规模:500-999人 公司性质:国企

    企业名称:东莞深证通信息技术有限公司 企业性质:有限公司(国有独资) 企业信息:东莞深证通信息技术有限公司(以下简称:东莞深证通)成立于2013年5月28日,注册资本10亿元,由深圳证券交易所投资发起设立。坐落于东莞市凤岗镇东深二路与凤翔路交汇处,距离深圳龙岗中心城约5公里。公司主要负责“中国...

    行政总厨 深圳证券通信有限公司 13000-25000元 深圳 18-01-23
    工作经验:10年以上 学历:中专 公司规模:500-999人 公司性质:国企

    企业名称:东莞深证通信息技术有限公司 企业性质:有限公司(国有独资) 企业信息:东莞深证通信息技术有限公司(以下简称:东莞深证通)成立于2013年5月28日,注册资本10亿元,由深圳证券交易所投资发起设立。坐落于东莞市凤岗镇东深二路与凤翔路交汇处,距离深圳龙岗中心城约5公里。公司主要负责“中国...

    行政主厨 哈尔滨市南岗区思锐教育培训学校 8001-10000元 哈尔滨 18-01-23
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房...

    厨师长/行政主厨(6000-8000) 陕西亲爱的餐饮管理有限公司 6001-8000元 西安 18-01-23
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    福利待遇:底薪6000-8000元+提成+工龄工资+补助+其他福利 员工福利: 1、月休4天(法定假除外),一日三餐,包食宿 员工宿舍:高档小区(步行5分钟可达),电梯入户、冬季采暖有集中供暖地热系统,夏季房间有空调制冷、24小时热水,洗衣机等设备,保证员工后勤需求 2、员工生日、节日福利,年终...

    餐饮项目负责人 连云港家得福商贸有限公司 6001-8000元 连云港 18-01-23
    工作经验:1-3年 学历:中专 公司规模:500-999人 公司性质:股份制企业

    岗位职责: 1、美食城餐饮相关运营工作,外租区商户管理; 2、新菜品研发; 3、跟踪销售状况和商品毛利状况,及时采取措施; 任职要求: 中专以上学历,餐饮管理等相关专业有餐饮管理等相关工作经验;烹调技能熟练,喜欢研发新的菜品;有较强的责任心、工作认真、细致、负责;...

    行政主厨/厨师长 秋季双选会 面议 深圳 18-01-23
    工作经验:无经验 学历:不限 公司规模:10000人以上 公司性质:国企

    任职资格: 1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上餐饮、酒店厨师长工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

    厨师长 高新开发区舜华御膳焖锅餐厅 4001-6000元 济南 18-01-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    岗位职责: 1.协助经理做好菜单的制定与成本的预算。 2.保证食品加工质量和工作的高效率,合理分配工作。负责核算菜肴金额成本,确定毛利率。保证实现菜点的盈利指标。检查菜式成品的质量。严格执行烹饪质量标准和操作程序。 3.检查原料库存与库存质量,控制原材料的验收出库等工作 4.改进、改善,发...

    小龙坎高薪诚聘厨政主管 社保+绩效+奖金 四川仁众投资管理有限公司 4000-8000元 成都 18-01-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、对产品生产进行科学管理,制定产品加工标准,合理利用原材料,降低成本,提高毛利率; 2、负责出品品质管理,严格把控出品品质,量化及摆盘符合公司标准,产品量化并按标准操作; 3、编制门店后厨各项管理制度、工作标准和操作规程,实现规范化、程序化、标准化; 4、进行品牌直营门店的巡...

    厨师 太原双合成食品有限公司 4001-6000元 晋中 18-01-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:股份制企业

    岗位职责: 1、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。 2、准确掌握原料结存量,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。 3、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。

    高端火锅店厨师长 成都小龙翻大江餐饮管理有限公司 8001-10000元 成都 18-01-22
    工作经验:3-5年 学历:高中 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责:1. 负责厨房工作,协调并检查厨房工作任务的落实情况及存在的问题,向上级汇报并提出改进意见,保证厨房工作的正常运行; 2. 负责每日原材料的收货验货, 准确掌握原料的库存量,了解市场供应情况和价格,审核每天厨房的请购单,负责厨房每月的盘点工作,经常检查和控制...

    厨师长 山西百花盛餐饮管理有限公司 6001-8000元 大同 18-01-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主...

    厨师长 山西百花盛餐饮管理有限公司 6001-8000元 忻州 18-01-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主...

    厨师长 山西百花盛餐饮管理有限公司 6001-8000元 吕梁 18-01-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主...

    厨师长 山西百花盛餐饮管理有限公司 6001-8000元 永济市 18-01-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主...

    厨师长 山西百花盛餐饮管理有限公司 6001-8000元 阳泉 18-01-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主...

    厨师长 山西百花盛餐饮管理有限公司 6001-8000元 临汾 18-01-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主...

    厨师长 山西百花盛餐饮管理有限公司 6001-8000元 长治 18-01-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主...

    厨师长 山西百花盛餐饮管理有限公司 6001-8000元 运城 18-01-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主...

    厨师长 山西百花盛餐饮管理有限公司 6001-8000元 太原 18-01-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主...

    厨师长 山西百花盛餐饮管理有限公司 6001-8000元 晋中 18-01-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主...

    厨师长 山西百花盛餐饮管理有限公司 6001-8000元 晋城 18-01-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主...

    厨师长 山西百花盛餐饮管理有限公司 6001-8000元 朔州 18-01-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主...

    行政总厨 北京合众思壮科技股份有限公司 12500-17500元 北京 18-01-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:上市公司

    岗位职责: 1、对服务中心餐饮部人员、财务情况、安全工作的监督、管理、执行落实,并执行公司各项规程、工作指令; 2、对所分管的餐饮部工作全面负责。 任职要求: 1、 熟练掌握员餐及宴会高端菜品的制作流程 2、熟悉掌握餐饮工作相关法律知识,并能在工作中运用,严密工作法律程序; 3、熟悉...

    海鲜厨师长 湖北悦联商业管理有限公司 8000-12000元 武汉 18-01-22
    工作经验:1-3年 学历:中专 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、担任海鲜行政总厨,负责对各种海鲜的烹调工作,精通各种海鲜烧法,3年以上烹饪海鲜经验; 2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全; 3、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品; ...

    厨师 上海北盛企业发展有限公司 8000-15000元 上海 18-01-22
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、服从公司领导的直接领导,严格遵守操作程序。 2、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。 3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。 4、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程。 5、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改...

    外派厨师长 四川鼎鼎大龙餐饮管理有限公司 4001-6000元 成都 18-01-22
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责厨政系统标准和流程的搭建、完善和实施。 2 、建立食品储存管理制度,并定期检查提出整改措施; 3、 加强现场监督管理,保障菜品质量,对加工过程提出改善措施; 4、建立厨师技能培训机制,提高厨艺水平,督导流域餐饮菜品质量提升工作; 5、 把控流域食品原料成本,协助采...

    厨师长 四川鼎鼎大龙餐饮管理有限公司 4200-6200元 成都 18-01-22
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责厨政系统标准和流程的搭建、完善和实施。 2 、建立食品储存管理制度,并定期检查提出整改措施; 3、 加强现场监督管理,保障菜品质量,对加工过程提出改善措施; 4、建立厨师技能培训机制,提高厨艺水平,督导流域餐饮菜品质量提升工作; 5、 把控流域食品原料成本,协助采...

    银行物业食堂厨师长(徐汇) 上海浦中实业发展有限公司 4001-6000元 上海 18-01-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:股份制企业

    工作内容: 1、听从物业经理的安排,负责厨房管理工作,定制每日菜单和烹制; 2、保证食堂按照制定要求正常运行; 3、合理安排配置食堂工作人员岗位; 4、完成物业经理安排的其他工作。 技能要求: 1、50岁以下; 2、有食堂或相关餐饮工作及厨房管理工作经历; 3、有中级或以上厨师证书...

    厨师长 济南山旅酒店管理咨询有限公司 6000-10000元 济南 18-01-22
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:股份制企业

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对...

    菱角湖醉码头老火锅厨师长 远东电缆武汉武昌专卖有限公司 5000-7000元 武汉 18-01-22
    工作经验:3-5年 学历:大专 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    1、 全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作。 2、 了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,根据个人专长,合理安排技术岗位。 3、 组织厨房执行完成月、季、年度工作计划。 4、 熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购保持良好的联系,保证货源供应及时,质量良好 ...

    粤菜厨师 汉林院投资有限公司 20000-40000元 北京 18-01-22
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    岗位职责: 1.负责领导家中一日三餐; 2.营养搭配; 3.合理安排膳食; 任职要求: 1.3年以上大型酒店厨师经验; 2.擅长粤菜、官府菜、融合菜、养生菜; 3.吃苦耐劳、有责任性、稳定性强; 4.身体健康、无犯罪记录;

    行政总厨 魔盒Citybox 20001-30000元 上海 18-01-22
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、 负责厨政的总体管理,负责厨房生产加工流程、工序及出品标准、管理制度的设计、优化; 2、 负责菜品结构设计和调整,带领、监督研发团队定期提供新菜品设计,对新菜品进行研发、评估、整合; 3、 主导推进厨务加工工艺、厨具设备不断创新,提供高质高效、复制性强的工艺流程,推动厨政产能...

    卖场台湾式铁板烧主管/ 厨师长 深圳大食代餐饮管理有限公司 6001-8000元 深圳 18-01-22
    工作经验:5-10年 学历:中专 公司规模:1000-9999人 公司性质:上市公司

    任职资格; 1.28-40岁,至少5年以上有关工作经验(当中不少于2年管理经验) ; 2.良好的语言表达能力; 3.精通台湾式铁板烧烹调技巧及业务运作,能够对下属员工进行组织培训; 4.独立负责扒板出品的菜单制定和产品研发; 5.熟练掌握扒板相关设备的型号标准,并制定产品的标准与操作流程...

    厨师长 优思达(厦门)品牌管理有限公司 4001-6000元 泉州 18-01-22
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1.负责后厨产品订货,原材料管理; 2.负责员工标准培训及考核; 3.协助店长完成业绩指标; 要求:有厨房管理经验1年以上,日韩菜系优先考虑; 性格开朗,做事勤快认真,执行力强; thank u mom 欢迎您的加入 福利:餐补,月休4天,法定节假...

    连锁餐厅厨师长 蓉李记成都名小吃 5000-8000元 合肥 18-01-22
    工作经验:1-3年 学历:中专 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    厨师长: 岗位职责: 1、 负责厨房日常事务管理,与店长一同完成餐厅经营管理目标; 2、 负责厨房人员和物资管理工作,合理安排人员,协调各个工作环境; 3、 了解厨房原辅材料的需求,控制原辅材料成本和毛利率,严格控制采购、验收与合理库存量; 4、 负责厨房各项安全工作,开展日常卫...

    韩帝园诚招行政主厨 抚顺韩帝园餐饮管理有限公司 8001-10000元 沈阳 18-01-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1.制定菜单、开发新品,控制厨房成本和食品,饮料的价格; 2.对厨房人员进行日常管理,对厨房所有食物进行高标准控制; 3.制定餐饮、厨房服务相关规章制度和运作流程;    4.指导餐饮服务设备得到适当的维护和使用更换;    5.监督食品处理过程及食品质量控制;    6....

    厨师长/西餐厅 江苏鑫之磊资产管理有限公司苏州分公司 6001-8000元 苏州 18-01-23
    工作经验:1-3年 学历:中技 公司规模:20-99人 公司性质:股份制企业

    餐厅地址:姑苏区广济南路西城永捷4楼;餐厅名字:山姆大叔(西餐厅) 岗位职责: .协助总厨做好西厨房生产、人员的组织管理工作。 .根据总厨要求,制订年度培训、促销等工作计划。 .负责咖啡厅厨房及西厨房人员的调配和班次的计划安排工作。 . 根据厨师的技艺专长和工作表现, 建议安...

    厨政主管 北京尚雨轩餐饮管理有限公司 8001-10000元 北京 18-01-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责 1、在运营副总经理领导下,全面负责厨房的生产管理工作。 2、制定厨房生产的运转程序和各项规章制度,并组织实施。 3、负责公司生产任务的安排和工作协调。 4、负责菜单的筹划和更换,负责菜点规格或标准食谱的制定及新品种的开发 5、负责对厨房工作的控制和菜肴质量、卫生情况的检查。 ...

    厨师长(奋斗大食堂) 郑州美食代餐饮服务有限公司 6001-8000元 郑州 18-01-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、严格遵守公司制定的各项安全管理条例,负责单店内中厨部的食品、消防、员工操作等全面管理工作; 2、负责处理厨房的运作及行政事务,控制厨房出品,确保厨房正常运作; 3、负责制定、执行厨房的各种工作计划、制度; 4、对厨房进行巡视,对下属员工进行检查、培训; 5、负责厨房成本的管控,能够...

    厨房主管(西餐) 上海沃歌斯餐饮有限公司 6000-8000元 深圳 18-01-22
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:外商独资

    岗位职责: 1、带领并指导员工按照公司期望的质量与标准为客人提供服务; 2、确保厨房始终保持干净整洁,没有鼠害等问题。按照公司和卫生局标准,绝对保证食品质量安全和食品卫生知识; 3、有效地处理在厨房当班中所发生的事情,做到及时妥善处理,保证有效的内部沟通; 4、在高峰时期保证厨房出品速度和...

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