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厨师长招聘

为您找到2393条厨师长招聘信息
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    服务员 广汉市春里音乐酒吧 3000-4000元 德阳 17-04-28
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

             企业介绍 我们是一家大型,全新的消费模式,综合型娱乐场所。产品结构丰富。        将美食、美酒、咖啡、音乐、繁花等元素完美的融为一体从香芬午餐、悠闲下午茶到丰厚晚餐,延伸至微醺的深...

    连锁火锅店 店长、领班、厨师长 花好月圆火锅店 6001-8000元 青岛 17-04-28
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责 : 1、全面负责花好月圆火锅经营管理,负责厨房的协调和各项工作的组织与安排。 2、根据上级的指示,依照餐厅实际情况,制定餐厅的各项安全制度与各种防范措施,并监督落实。 3、严格执行管理制度,为本店全体员工作好表率。监督下属严格执行火锅店的各项规章制度,健全和完善相应的工作细则。...

    高薪聘请厨师长 南京盈华纵横餐饮管理有限公司 8001-10000元 南京 17-04-28
    工作经验:3-5年 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对...

    厨师长8000 南京盈华纵横餐饮管理有限公司 8001-10000元 南京 17-04-28
    工作经验:3-5年 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对...

    日料厨师、学徒 南京市秦淮区伍鲜高阶餐厅 2500-5000元 南京 17-04-28
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、传达厨师长的相关通知、注意事项等; 2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 3、负责灶台的卫生清理、正常使用。 任职资格: 1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康; 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作...

    大灶主炒 山东建投金融服务有限公司 3000-4000元 济南 17-04-28
    工作经验:5-10年 学历:中专 公司规模:1000-9999人 公司性质:国企

    岗位职责: 1.在厨师长的领导下负责烹饪各式菜肴,保证出品质量。 2.协助制定炒锅岗位职责,服务标准,操作程序掌握各岗位的员工业务水 平及专长,合理安排工作岗位,确定炒锅的正常工作。 任职要求:28-35岁,高中以上学历,一级以上证书,6年以上工作经验。

    上古小村招聘楼面经理 天津市滨海新区上古小村酒楼 6001-8000元 天津 17-04-28
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    岗位职责:.管辖其指定范围内的领班和服务人员,同其他部门联系协调。 2.掌握餐厅所有的设施设备,监督和管理餐厅内的日常工作。 3.安排员工班次,核准考勤。 4.提出员工招聘计划,培训和激励员工,确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。 5.跟进检查餐厅内的环境卫生,员工卫生,服务台卫生。 6.与客人保持...

    餐饮部经理 贵州宏德置业有限公司 4001-6000元 贵阳 17-04-28
    工作经验:1-3年 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:合资

    岗位职责: 1. 负责管理调餐饮部员工工作,制定并实施餐厅经营计划; 2. 负责控制成本,实现餐饮部的营业收入与利润收入; 3. 建立健全的物品管理体系,对部门的设备,物质,用具等进行严格管理; 4. 协助厨师长完成菜单的制定与更新, 负责餐厅、厨房之间的协调工作,尤其是协调好前台...

    餐厅领班 北京稻香湖投资发展有限责任公司 3300-4000元 北京 17-04-28
    工作经验:1-3年 学历:中专 公司规模:500-999人 公司性质:国企

    岗位职责: 1.对餐厅主管负责,督导员工严格履行岗位职责,按时按质完成上级下达的任务。 2.协助召开每日餐前会,负责员工考勤工作,检查员工的仪容仪表及个人卫生。 3.协助餐厅经理做好对服务人员的考核评估及业务培训工作,以不断提高服务人员的服务技能。 4.了解熟悉各种会议的布置与台形设计,...

    招聘厨师长 高薪诚聘 太原市致远实验中学校 4001-6000元 太原 17-04-28
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理学校厨房的运作; 2、执行事务长下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 任职要求: 1、年龄三十岁以上,...

    火锅店厨师长 西安金居塬餐饮有限公司 8001-10000元 西安 17-04-28
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    任职条件 1.丰富的后厨管理经验,同类岗位三年以上工作经验。热爱餐饮事业。 2.熟悉火锅后厨流程,事物管理、员工管理。 3.有良好的沟通协调能力,有团队合作精神,工作认真细致。 4.有事业心,能吃苦耐劳 5.工资面议

    砧板主管 临沂印象餐饮管理有限公司 2001-4000元 临沂 17-04-28
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:股份制企业

    岗位职责: 1、熟悉原料的生熟存放,.负责加工食品原料的切配、干货的发制、原料的腌制。 2.严格按照菜单及各式菜肴的特点配菜,掌握其规格、数量及其主辅料的搭配,要讲究营养和卫生。 3.按规格切制菜肴料头,备齐主配料,准确进行配份工作;所切的片、丝、条、块、粒、米等,都要符合 质量标准,保证出...

    凉菜主管 临沂印象餐饮管理有限公司 2001-4000元 临沂 17-04-28
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:股份制企业

    岗位职责: 1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等; 2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 3、负责灶台的卫生清理、正常使用。 任职资格: 1、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 2、勤奋努力,对餐饮工作有较好的工作热情。 联系电话...

    厨师长 临沂印象餐饮管理有限公司 2001-4000元 临沂 17-04-28
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:股份制企业

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房...

    厨师长 山西金悟空企业管理顾问有限公司 4001-6000元 太原 17-04-28
    工作经验:10年以上 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、能够调制以牛肉为主料的包子、馅饼、锅贴的馅儿心并制作成品,对后续的研发工作负责; 2、能够熬制基汤并由此基汤配兑酸汤饺子、牛肉面、丸子汤等品种的料汤; 3、能够制作以牛肉为主料的卤制品、凉菜类产品 4、对厨房的安全生产负责(水电气人员及产品); 5、对门店所有的产品品质负...

    厨师 广州铭祥汽车零部件有限公司 3000-4500元 广州 17-04-28
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:外商独资

    岗位职责 1、听从厨师长安排,向厨师长负责; 2、能做馒头、包子、蛋糕等面食,会炒大锅菜,保证食品质量; 3、负责厨房内的清洁卫生与安全; 4、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品; 任职资格 1、初中以上学历,20-45岁之间; 2、三年以上厨师工作经验; 3、具有一定...

    厨师 汇诺商业管理(武汉)有限公司 4001-6000元 武汉 17-04-28
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责 1、听从厨师长安排,向厨师长负责; 2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量; 3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全; 4、负责厨房工作人员调配与考核的工作; 5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品; 6、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。 任职资...

    面点师傅 北京花家怡园餐饮有限公司 5000-6000元 北京 17-04-28
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责 1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算...

    餐厅副经理 北京稻香湖投资发展有限责任公司 4001-6000元 北京 17-04-28
    工作经验:1-3年 学历:大专 公司规模:500-999人 公司性质:国企

    岗位职责: 1.协助餐饮部经理做好本部门的计划与管理工作,贯彻传达饭店领导提出的工作精神,保证日常经营工作进行。 2.参与制定宴会零点等服务标准和程序,并组织和确保这些服务程序和标准的实施。 3.熟悉蔬菜肉类海鲜的品种及吃法和烹饪过程。 4.协助餐饮部经理制定和实施各项餐饮推销计划与策略...

    14薪见习主管(上海) 上海萨莉亚餐饮有限公司苏州工业园区印象城店 3500-5000元 上海 17-04-28
    工作经验:不限 学历:大专 公司规模:1000-9999人 公司性质:外商独资

    1、职位要求: (1)大专及以上学历, 酒店餐饮管理、连锁经营、食品营养、烹饪、教育类、市场营销等经管类相关专业优先,其他专业优秀人员亦可; (2)品貌端正,能吃苦耐劳; (3)服务意识及沟通表达能力佳; (4)有一定的管理能力。 2、岗位职责: (1)负责值班表、考勤表的...

    世界500强企业诚聘大型餐厅项目经理 康帕斯(中国)企业管理服务有限公司 10000-15000元 北京 17-04-28
    工作经验:1-3年 学历:本科 公司规模:1000-9999人 公司性质:外商独资

    岗位职责: 1. 理解并根据所有合同条款执行,负责整个项目运营及与客户的沟通 2.经理和厨师长要相互配合管理项目日常开餐运营工作 3.正确引导员工完成日常工作,并起到检查监督的作用 4.帮助厨师长合理控制成本 5.遵从公司意志,做好日常有效的沟通工作 6、依照人工预算,确定人员排。有效减少任何...

    行政主厨/厨师长 丰堡餐饮管理(上海)有限公司 15001-20000元 上海 17-04-28
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、服从公司领导的直接领导,严格遵守操作程序。 2、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。 3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。 4、每天按照标准流程烹制。 5、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程。 6、管理整...

    酒店服务员 武汉市江岸区烤友记小吃店 2001-4000元 武汉 17-04-28
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:其它

    岗位职责:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用 任职要求:1、年龄16-45岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工...

    连锁餐饮厨师长 济南食之大事酒店管理有限公司 4001-6000元 济南 17-04-28
    工作经验:3-5年 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务。 2、执行总厨下达的各种工作任务和工作指示。 3、负责制定厨房的各种工作计划。 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 5、考察原料市场,准确掌握市场供货情况; 6、严格管理高档原材料的使用,避免流失和浪费...

    厨师长(代招) 天津中融普惠投资咨询有限公司 6001-8000元 天津 17-04-28
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    天津地利时餐饮服务有限公司 岗位职责: 1.做菜基本功好,了解原料知识、调味品知识和各种烹饪方法。根据原材料的特性合理加工菜品。 2.严格遵守做洗手间,按时开餐、不擅离职守、脱岗、保证餐品温度。 3.遵守安全操作规程,合理使用操作设备及工具,节约水、电、煤气。 4.注意个人卫生,保持厨房...

    厨师长 西安海蓓健康管理有限公司 10001-15000元 西安 17-04-28
    工作经验:不限 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:股份制企业

    1、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 2、负责制订厨房菜品的摆盘研发创新设计; 3、帮助下属提高工作能力; 任职资格: 1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、从事火锅行业同岗位5年以上...

    楼面经理 上海大友鼎泰酒店管理有限公司 6001-8000元 上海 17-04-28
    工作经验:3-5年 学历:大专 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、严格按照标餐饮部经理 准,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为餐厅多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。 5、热情待客,态度...

    川菜厨师长 倍思家米粉连锁股份有限公司 8001-10000元 重庆 17-04-28
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    (1)、严格食品原料的管理,合理地控制食品成本; (2)、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; (3)、全面组织协调厨房的工作; (4)、具有丰富的川菜烹饪经验,及各大系列(火锅、酸菜、水煮、红烧)川菜的做法并能加以指导; (5)、高中以上学历,5年以上厨师...

    西餐厨师 长春中企投资集团有限公司 3000-5000元 长春 17-04-28
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:股份制企业

    岗位职责: 1、负责协助厨师长做好出品工作。   2、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。   3、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放。   4、负责汁水的厨师每日要检...

    食堂勤杂工 南京鲁能地产有限公司 3000-4000元 南京 17-04-28
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:国企

    岗位职责:辅助厨师制作餐品,做好食堂卫生服务工作,公司送餐,服从厨师长管理。 任职要求: 1、身体健康,吃苦耐劳,服从上级领导安排; 2、年龄40周岁以下,优秀者放宽到45周岁; 3、缴纳五险,每周工作六天,不提供住宿。 4、工作地点为建邺区罗塘路鲁能公馆。

    中餐副厨师长 成都市鑫河国际酒店有限公司 8001-10000元 成都 17-04-28
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 任职要求:35岁以上,有五星级酒店从业经验,熟悉国际食品卫生安全管理体系标准,具有成本管理和厨师团队评定考核经验及协助总厨对大型宴会、酒会、中西式自助餐和零餐的策划督导完成能力,掌握川菜、粤菜、湘菜的烹饪技巧,菜单编制的独立完成。

    厨师长 山西佰强貌魅服饰贸易有限公司 6001-8000元 太原 17-04-28
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:股份制企业

    一、厨师长岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行上级领导下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制定厨房的各种工作计划; 4、保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题; 5、督导厨房人员对食品原料的管理,监督食品安全,合理控制食品成本; 6、检查厨房所属岗位员工的...

    听海 青岛海鲜餐厅 高薪聘请厨师长 青岛川西巷子餐饮管理有限公司 8001-10000元 青岛 17-04-28
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    任职资格: 1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上酒店厨师长 工作;经验 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,精通海鲜制作,懂得厨房管理,了解 厨房各个岗位的工作职责; 4、具有丰富的工作协调及沟通能力; 岗位职责: 1、全权处...

    厨师长 清檬养老服务有限公司 6001-8000元 深圳 17-04-28
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、 负责处理厨房的运作及行政事务;确保厨房整洁干净。 2、 负责厨房人员管理、培训、岗位安排,团队氛围和人员培养责任; 3、 认真制定原料订购计划,根据季节合理配菜和制定新菜单,满足消费者需要。 4、 督导厨房员工对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,...

    面点 唐钢华冶(天津)钢材营销有限公司 2001-4000元 天津 17-04-28
    工作经验:不限 学历:本科 公司规模:100-499人 公司性质:国企

    能在公司住宿,负责200左右员工一日三餐。 1、负责食堂日常面食的制作,做好就餐前的一切准备,根据当日的供应要求按时、按质量做好供餐工作。 2、严格按照规格制作面食,馅料的数量、质量要达到应有的要求。 3、面点操作人员必须掌握各种面团的性质及各种制作技巧,加工时做到色、香、味、形...

    厨师长 新华教育集团-陕西新东方烹饪培训学校 4001-6000元 西安 17-04-28
    工作经验:3-5年 学历:中技 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    因单位事业发展,通过智联招聘网站发布此招聘信息 职位名称:厨师长 工作职责: 负责学生的特色小吃方向的授课 品种包括: (1)包子、油条、豆腐脑、米线、葱油饼、馄饨、油饼、油糕、胡辣汤等早点品类; (2)砂锅、麻辣烫、锅贴、烧烤、冒菜、涮牛肚、11大碗一套等夜市品类; (3)拉条子、...

    中/西餐烹饪教师 新华教育集团-陕西新东方烹饪培训学校 6001-8000元 西安 17-04-28
    工作经验:3-5年 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    工作职责及任职要求: 1、精通热菜制作技术(川湘菜为主)或 西式面包、蛋糕、点心的制作技术, 身体健康,年龄在45岁以下。 2、有良好的职业道德和团结协作精神,热爱烹饪教育,形象气质好,有良好的沟通能力和语言表达能力,善于与学生交流。 3、具有熟练的烹饪工艺实践技艺,掌握一定的烹饪科学理论及相应...

    行政主厨 深圳市阿尔贝特文化传播有限公司 6001-8000元 惠州 17-04-28
    工作经验:5-10年 学历:中专 公司规模:20人以下 公司性质:民营

    岗位职责: 1 、按照厨房工作程序和要求完成各类菜品的制作,向就餐人员提供优质、多样、营养的荤素食品。 2 、负责厨房的出品、质量把控。 3 、负责厨房食材的调配、采购安排。 4 、严格执行《食品卫生法》和厨房卫生标准,保持餐厅厨房的清洁卫生,做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护...

    后厨学徒 河南祝斯迪克餐饮管理有限公司 2001-4000元 郑州 17-04-28
    工作经验:1-3年 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等; 2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 任职资格: 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

    团膳餐饮经理 北京红螺园饭店 5000-8000元 北京 17-04-28
    工作经验:3-5年 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:国企

    任职条件: 1、具有大专以上学历,年龄30-45岁。三年以上团膳或宾馆、饭店任职餐饮部经理的工作经验。能胜任外地餐饮项目管理的能力。 2、通晓中餐烹饪知识,包括食品准备、原材料加工及烹饪制作等流程。 3、具有编制预算管理能力,懂成本核算,能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 4、精通市...

    烘焙坊学徒 长春市南关区欢乐谷益智幼儿园 2001-4000元 长春 17-04-28
    工作经验:不限 学历:高中 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等; 2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 3、服从厨师长调配。 任职资格岗位职责: 1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等; 2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 3、服从厨师长调配。 任职资格: 1、高中及...

    徽菜厨师长 北京南门四季餐饮管理有限公司 6001-8000元 北京 17-04-28
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责本部门卫生标准,做到每日检查档口卫生。 2、负责本部门员工的考核及评估。 3、能以身作则,团结员工,协助上级全面负厨房的日常工作。 4、认真落实公司的各项规章制度及会议精神,并向员工贯述公司的经营理念及发展目标。 5、严格控制每道菜品质量,减少耗损提高毛利率。 6、...

    厨师长 深圳市有间厨房餐饮管理有限公司 6001-8000元 深圳 17-04-28
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行上级下达的各项工作任务达成上级要求的目标; 3、负责制订厨房的各种工作计划,协调各岗位人员安排; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工...

    厨师长 北京鲜牛记餐饮管理有限公司 8001-10000元 北京 17-04-28
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    1.负责厨房日常工作管理 2.负责厨房所有人员的出勤记录及其奖罚 3.对厨房的出品严格把控 4.对厨房设备设施定期的维护和保养 5.对厨房人员业务知识定期的培训和指导 6.每月定期对厨房餐具的盘点

    切配员 郑州市金水区粮香面道酒店 2001-4000元 郑州 17-04-28
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    一、负责加工食品原料的切配、干货的发制、原料的腌制。 二、严格按照菜单及各式菜肴的特点配菜,掌握其规格、数量及其主辅料的搭配,要讲究营养和卫生。 三、按规格切制菜肴料头,备齐主配料,准确进行配份工作;所切的片、丝、条、块、粒、米等,都要符合 质量标准,保证出品速度。合理利用原料,有效控制成本。 四...

    店长 一粒种(上海)实业有限公司 10001-15000元 上海 17-04-28
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:合资

    岗位职责: 1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取,结合实际,敢于、善于提出各种合理化建议。 3、负责制定服务规范 、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。 4...

    川菜研发(热菜) 北京金鼎轩酒楼有限责任公司 8001-10000元 北京 17-04-28
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    任职要求: 1、协助厨师长,完成厨房的日常管理工作; 2、有丰富的川菜从业经验; 3、能够独立负责部门菜品、人员的管理工作; 4、具备良好的统筹协调安排工作的能力及良好的人际沟通能力。

    淮点研发 北京金鼎轩酒楼有限责任公司 8001-10000元 北京 17-04-28
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    任职要求: 1、协助厨师长,完成厨房的日常管理工作; 2、有丰富的淮点从业经验; 3、能够独立负责部门点心、人员的管理工作; 4、具备良好的统筹协调安排工作的能力及良好的人际沟通能力。

    粤菜研发(热菜) 北京金鼎轩酒楼有限责任公司 8001-10000元 北京 17-04-28
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    任职要求: 1、协助厨师长,完成厨房的日常管理工作; 2、有丰富的粤菜从业经验; 3、能够独立负责部门菜品、人员的管理工作; 4、具备良好的统筹协调安排工作的能力及良好的人际沟通能力。

    中餐厨师 云南秋丰农业发展有限责任公司 4000-8000元 昆明 17-04-28
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:股份制企业

    岗位职责:一、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。 二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。 三、每天根据店长需要,按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜。 四、在菜肴烹饪过程中,严格按照操...

    大厨(公司食堂厨师) 上海技美科技股份有限公司 4001-6000元 上海 17-04-28
    工作经验:10年以上 学历:中技 公司规模:100-499人 公司性质:上市公司

    1、负责员工食堂的运作及行政事务; 2、执行公司下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各项工作计划; 4、对厨房的食品质量、成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房对食品原料的管理,使所有...

    厨师/厨师长/行政总厨 内蒙古汇丰石油集团有限公司 6001-8000元 鄂尔多斯 17-04-28
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨...

    厨师长 北京恒富物业服务有限公司天津分公司 6001-8000元 天津 17-04-28
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责厨房的组织领导与业务管理工作; 2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作 3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。 4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。 5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫...

    中西餐行政主厨 康帕斯(中国)企业管理服务有限公司 6001-8000元 上海 17-04-28
    工作经验:10年以上 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:外商独资

    我们是一家提供高端员工餐饮外包服务的全球500强企业,目前正在为重要企业客户员工餐厅招聘中餐/西餐主厨岗位 做五休二,周末双休,8小时工作制,具体排班根据项目点安排 包工作餐,缴纳五险一金,提供带薪休假,年终绩效奖金 职责范围: l 通过提供高水准食品和富有创意的菜单,来赢得...

    Assistant Head Chef 中餐副主厨 – 上海 康帕斯(中国)企业管理服务有限公司 7000-10000元 上海 17-04-28
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:外商独资

    Report to: Chinese Head Chef 中餐厨师长 Location: Shanghai 上海浦东张江 工作时间:周一至周五(双休),每天工作8小时,具体排班根据项目点安排 职位概述 / Job Summary 根据康帕斯集团中国公司所要求的标准、合同明细及法规政策...

    西餐学徒工 山西艺奢餐饮管理有限公司 2001-4000元 太原 17-04-28
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格:1、年龄18—30岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

    西餐热菜厨师主管 上海绿地嘉创酒店管理有限公司绿地万怡酒店 3700-4200元 上海 17-04-28
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    MAJOR FUNCTION: 职责范围 To assist the Sous Chef in the daily operation to make high quality food to their best knowledge. Train subordinates on food pr...

    行政总厨/厨师长(智诚和平酒店) 山西智诚房地产开发有限公司 6001-8000元 太原 17-04-28
    工作经验:3-5年 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    任职要求: 1、30-45岁,专科以上学历、饭店管理、酒店管理等相关专业; 2、8年以上从业经验,5年以上同岗位工作经验; 3、熟悉食品卫生法、消防安全管理条例; 4、掌握厨房的生产...

    汤粥研发师傅 陕西俑哥餐饮管理服务有限公司 4001-6000元 西安 17-04-28
    工作经验:3-5年 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    公司福利:免费提供食宿:一日三餐、标准化宿舍(空调和暖气)晋升机会、节日福利、各项补助、年终奖等。 岗位职责: 1、协助厨师长做好本部门的各项工作,能充分利用原料,并有创新能力; 2、负责制订供应链的各种汤粥系列的菜品的选择和更新; 3、负责汤粥系列日常的工作计划安排,并对出品、质量和食品成...

    蒸菜师 陕西俑哥餐饮管理服务有限公司 4001-6000元 西安 17-04-28
    工作经验:3-5年 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    公司福利:免费提供食宿:一日三餐、标准化宿舍(空调和暖气)晋升机会、节日福利、各项补助、年终奖等。 岗位职责: 1、协助厨师长做好本部门的各项工作。能充分利用原料,并有创新能力; 2、负责制订供应链的各种蒸菜系列的菜品的选择和更新; 3、负责蒸菜系列日常的工作计划安排,并对出品、质量和食品成...

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