您所在的位置:首页>食品研发招聘>

行政总厨招聘

为您找到457条行政总厨招聘信息
返回顶部
    • 职位名称
    • 公司名称
    • 职位月薪
    • 工作地点
    • 发布日期
    行政总厨 北京尚雨轩餐饮管理有限公司 7000-12000元 北京 17-03-24
    工作经验:10年以上 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 任职要求: 1、执行公司工作目标,协助连锁店完成出品品质、营业额、利润、人员发展、系统建立等营运指标; 2.处理连锁店日常事务,全面负责厨部管理工作,保证厨部日常运作优质、顺畅、安全进行; 3.对连锁店厨部的安全、卫生、消防工作负责; 4.监督下属员工执行公司的各项规章制度和...

    行政总厨 北京尚雨轩餐饮管理有限公司 10001-15000元 北京 17-03-24
    工作经验:3-5年 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责 1、在运营副总经理领导下,全面负责厨房的生产管理工作。 2、制定厨房生产的运转程序和各项规章制度,并组织实施。 3、负责公司生产任务的安排和工作协调。 4、负责菜单的筹划和更换,负责菜点规格或标准食谱的制定及新品种的开发 5、负责对厨房工作的控制和菜肴质量、卫生情况的检查。 ...

    行政总厨/厨务总监 深圳市章华台餐饮投资有限公司 15001-20000元 深圳 17-03-24
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1.负责各店厨房营运督导工作。对厨部进行检查监督及培训,并掌握厨房营运情况充分了解每家店原物料进货情况,以确集团旗下厨房出品的良好质量; 2.指导各店厨房新品开发及研制; 3. 了解竞品信息,并做到月更新相关竞品内容; 4. 负责原料供货系统、原料进货价格、出货率等进行检查和...

    厨师长 失重(北京)餐饮管理有限公司 10001-15000元 北京 17-03-24
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    厨师长岗位职责: 1.负责制定厨房的工作计划和规章制度,报批通过后施行。 2.协助行政总厨制定餐厅菜牌,做好菜谱的合理定价。控制成本,掌握良好的毛利率。 3.协助采购部制订原料采购计划,确保所有原料在使用过程中没有浪费或损坏等情况。 4.确保厨房食品出品质量。经常检查食品味道、成色...

    店长8000+成为股东 四川炫风堂餐饮管理有限公司 6000-10000元 成都 17-03-24
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1.全面负责监督下属各店的日常经营管理工作。 2.督促完成各项任务和经营指标,并对月度,年度经营情况作分析并报管理公司总经理。 3.检查本店的服务态度,服务规程,食品的质量。 4.督促本店定期开展经营性防火,安全教育及卫生清洁工作。 5.根据市场情况和季节,拟订并组织...

    行政总厨-自助餐 武汉本恒餐饮管理有限公司 6001-8000元 武汉 17-03-24
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    职位描述: 1、负责公司自助餐产品的研发,可独立完成相应的自助产品研发任务。 2、负责制定公司自助餐的产品定位、产品类型、产品标准化等。 3、负责制定公司品牌产品的制作标准、制作流程及品质管控体系认证标准。 4、负责了解分析同行业产品信息,把握公司推出新品的时机、市场定位。 5、负责分析...

    行政总厨 重庆快乐食间餐饮管理有限责任公司 8001-10000元 重庆 17-03-24
    工作经验:5-10年 学历:中技 公司规模:10000人以上 公司性质:民营

    岗位职责: 1. 根据公司需要组织菜品创新、研发,制订菜品质量标准,管控现有产品品质,提升顾客满意度; 2. 为连锁店提供 支持,协助完成出品品质、营业额、利润、人员发展及系统建立等营运指标; 3.负责培训及考核连锁店厨师团队核心人员,提升专业人员技能。新菜研发成功后厨房人...

    行政总厨 广州鸿星餐饮管理有限公司 15000-30000元 广州 17-03-24
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:10000人以上 公司性质:民营

    行政总厨 待遇(月薪:15000-50000元) 任职资格: 1、 负责处理厨房的运作及行政事务 2、 执行餐饮总经理下达的各项工作任务和工作指示 3、 负责制订厨房的各种工作计划 4、 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任 5、 有个人特色菜式及相关工作经验者优先 ...

    行政总厨/厨师长 天津滨城龙达集团有限公司 10001-15000元 天津 17-03-24
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1. 主持厨房的日常管理工作; 2. 协助制定菜单,根据季节变化,不断创新菜式和定期推出特色菜; 3. 调动厨师积极性,监督菜肴的质量,满足顾客对食物的要求; 4. 监督宴会、酒会、团体餐出品的准备工作和出菜过程; 5. 制订采购计划,及时提供采购单,签署确认厨房每日采购清单...

    行政总厨 内蒙古奇点蜂巢投资咨询有限责任公司 20001-30000元 呼和浩特 17-03-24
    工作经验:3-5年 学历:中技 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责: 一、在餐饮部经总监的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品。 二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。 三、制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。四、亲...

    行政总厨 山西喜临门餐饮管理有限公司 3000-4500元 太原 17-03-24
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 全面负责中央厨房的管理工作,组织和指挥烹饪工作确保出品质量均能达到标准。   1.根据餐厅和客的特点和要求制定各餐厅的菜单和厨房菜谱。   2.制定各厨房的工作规程及岗位责任制,确保厨房工作正常进行计划。   3.根据各厨房原料使用情况和库房存货数量。制订原料订购计划、控制原料...

    总账会计(工业制造企业) 江苏国环地标农业科技发展有限公司 4000-8000元 盐城 17-03-24
    工作经验:5-10年 学历:本科 公司规模:100-499人 公司性质:股份制企业

    岗位职责: 一、对成本会计、收入会计填制的记账凭证进行审核,在所附原始凭证符合规定且金额无误后,签章负责–属于支出类凭证,流转到出纳处,出纳据以支付现金或银行存款; 二、负责会计电算化管理工作,登记总账; 三、根据总账数据,审核系统内账实、账账、帐表相符的情况,要保证总账数据与各相关明细账数...

    餐饮部总监 天津海河假日酒店 20001-30000元 天津 17-03-24
    工作经验:5-10年 学历:大专 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮...

    行政总厨 沈阳恒成世纪企业管理有限公司 7000-10000元 沈阳 17-03-24
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    首先,我们是一家有追求有内涵的餐饮连锁企业,期待这样的你与我们共谋大计...... 我们希望你是这样的: 1、年龄28-45岁之间,中专以上学历 2、2年及以上中央厨房管理经验 3、具备专业的面案能力者优先考虑 4、具有新品研发和创新能力 5、出色的团队建设和领导能力 6、对...

    酒店行政总厨(筹备酒店) 青岛中联建业股份有限公司 8001-10000元 青岛 17-03-24
    工作经验:3-5年 学历:中专 公司规模:500-999人 公司性质:股份制企业

    岗位职责: 1.制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,各岗位职责、确保各项工作正常运作; 2.对出品进行全面管理,对原料验收、储存、加工等制作环节严格把关,保证菜品稳定性; 3.负责检查、指导人员卫生、环境卫生、食品卫生,保证厨房整体工作环境清洁; 4.根据公司、宾客需要组织菜品创新、研发...

    出品总监 安徽孙记胜冠餐饮集团有限公司 10001-15000元 合肥 17-03-24
    工作经验:1-3年 学历:大专 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    工作职责: 1、全面负责公司出品方面的工作,提升出品质量 2、负责公司各店的食材成本控制、菜单创新 3、负责厨师团队的培训和团队建设,提升厨师的工作技能和工作稳定性 4、组织公司相关厨艺方面的培训、活动 任职要求: 1、有出品总监、行政总厨方面相关工作经验,善于厨务管理 2、精通中西餐厅、茶餐厅、...

    行政总厨 广州圆方餐饮管理有限公司 8001-10000元 广州 17-03-24
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:合资

    素质标准: 1. 具有5年或以上西式餐飲服務廚房經驗,其中不少于两年任职总厨或以上的职务 2. 深入的西餐及亞洲餐飲实战经验 3. 有西式包点甜品制作/環球美食制作经验者优先考虑 4. 2年或以上下线员工管理及培训经验 5. 每週六天工作 6. 需要接受出差工作安排 7. 需要接受工作...

    行政副总厨 海航天津中心发展有限公司唐拉雅秀酒店 10000-12000元 天津 17-03-24
    工作经验:10年以上 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    工作职责: 1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量 2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。 3.检查所收货物的品质。 4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。 6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单...

    饼房厨师长 Pastry Chef 海航天津中心发展有限公司唐拉雅秀酒店 6001-8000元 天津 17-03-24
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    Job Description 职位描述: 1. Helps to direct, control and coordinate the activities of all chefs and Helpers within the Pastry Kitchen, so as to ens...

    行政总厨 北阳集团(沈阳) 8000-15000元 沈阳 17-03-24
    工作经验:5-10年 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    【岗位职责】 1.负责中央厨房的全面管理; 2.负责中央厨房人员的技能评估、培训及考核; 3.负责新菜品的研发和推广; 4.负责厨房成本、菜品质量和流程的把控; 5.负责产品投诉的处理; 6.负责制定厨房各岗位人员操作规则及工作流程,并组织监督实施; 7.中央厨房的其他相关管理工作。...

    行政总厨 哈尔滨市南岗区百一大地锅 10001-15000元 哈尔滨 17-03-24
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:股份制企业

    岗位职责: 1 、在餐饮总监或总经理的领导下,全面负责厨房的生产管理工作。 2 、制定厨房生产的运转程序和各项规章制度,并组织实施。 3 、负责厨房生产任务的安排和工作协调。 4 、负责菜单的筹划和更换,负责菜点规格或标准食谱的制定及新品种的开发。 5 、负责对厨...

    10000以上高薪诚聘餐饮总监 成都热辰投资管理有限公司 10000-20000元 成都 17-03-24
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    1、负责公司旗下所有餐厅项目的运营管理,团队组建、人员培训及新餐厅筹开工作。 2、策划并制定餐饮项目年度、月度的经营预算,分析和报告月度、年度的经营情况,实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、控制餐饮食品和饮品的标准规格和要求,准确掌握毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,增...

    运营经理 西安众和实业有限公司 8001-10000元 西安 17-03-24
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、在运营总监的领导下,全面做好所辖社区店店面的前厅、后厨的监督、指导工作; 2、负责所管辖店面的来料、食品加工、出品质量、服务质量、卫生、员工仪容仪表、安全、消防、节能等检查工作,并在检查后及时完成报告并做或总对比分析后,提出合理化建议并上报运营总监,根据运营总监的批示结果,做好...

    食堂行政总厨 北京华卿华文化艺术有限责任公司 4001-6000元 北京 17-03-24
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:合资

    岗位职责: 1. 制定厨房生产的运转程序和各项规章制度,并组织实施。 2.负责厨房生产任务的安排和工作协调。 3.负责菜单的筹划和更换,负责菜点规格或标准食谱的制定及新品种的开发。 4.负责对厨房工作的控制和菜肴质量、卫生情况的检查。 5.定期征求餐厅对菜点质量和生产供应方面的意见,处理...

    餐饮部主管 廊坊市元辰丰华旅游发展有限公司 3500-5000元 廊坊 17-03-24
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制。 2、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。 3、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。 ...

    火锅连锁厨师长 上海食佳餐饮管理有限公司 4700-5900元 上海 17-03-24
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、在店长、店经理的带领下,全面负责餐厅厨房运营管理;有权协调和管理前厅运营工作 2、负责制订申购-存储-加工-出品及人员工作安排计划表; 3、认真抓好食品卫生工作,把好食品加工的各个环节,确保食品卫生及人员安全教育 4、加强岗位管理,合理调配下属工作,提高厨房工作效率...

    行政总厨 上海食佳餐饮管理有限公司 10001-15000元 上海 17-03-24
    工作经验:5-10年 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、不断改善加强产品品质,并研发新品。 2、整合及制定厨务部门各项制度、流程和标准,健全完善内部管理。 3、制定年度、月度的厨务工作计划,领导全体厨务员工完成各项工作任务和经营指标。 4、分析年度、月度经营状况,严抓成本,推广食品销售,根据季节性市场变化调整产品...

    餐饮部经理 扬子江药业集团 8000-12000元 泰州 17-03-24
    工作经验:不限 学历:本科 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1.负责酒店餐饮部的全面工作; 2.认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任; 3.制订餐饮部的营业政策和经营计划; 4.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策; ...

    厨师 山西猎才人力资源有限公司 8001-10000元 太原 17-03-24
    工作经验:不限 学历:中专 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    岗位职责: 1.行政总厨(负责管理整个船上的厨房人员、食品供给消耗计划, 质量监督管理) 2.行政总厨助理/Sous 厨师(负责安排管理厨房部工作人员的每日工作, 协助行政总厨安排食品供给消耗计划, 协助质量监督管理) 3.一级厨师(管理二级厨师、三级厨师、面包师、糕饼厨师.烹调食物、直接...

    行政总厨 广西旅游投资集团兴旅投资有限公司 2001-4000元 南宁 17-03-24
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:国企

    任职要求: 一、工作认真负责 二、有三年以上相关工作经验 三、有良好的沟通组织协调能力

    行政总厨 广西旅游投资集团兴旅投资有限公司 2001-4000元 河池 17-03-24
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:国企

    任职要求: 一、工作认真负责 二、有三年以上相关工作经验 三、有良好的沟通组织协调能力

    自助行政总厨 沈阳恒成世纪企业管理有限公司 6000-10000元 沈阳 17-03-24
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    首先,我们是一家有追求有内涵的餐饮连锁企业,期待这样的你与我们共谋大计...... 期待这样的你: 1、30-45岁,三年以上大型自助餐或韩餐连锁厨务经理工作经历; 2、熟悉自助餐厨房工作流程,具备较强的烹饪水平和研发创新思维; 3、有较好的沟通、协调能力,高度敬业,责任心强...

    行政总厨 广州市四洲饮食有限公司 10000-15000元 广州 17-03-24
    工作经验:5-10年 学历:大专 公司规模:500-999人 公司性质:外商独资

    岗位任务: 1、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。 2、制定餐厅的菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。 3、严格执行消防操作规程,定期组织检查消防防火器具,做好防火安全工作。 4、...

    高级厨师/行政总厨 秦皇岛万郁餐饮管理有限公司 6001-8000元 秦皇岛 17-03-24
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、接受研发主管领导,对研发总监汇报工作; 2、按照研发经理分配的研发任务进行市场调研,结合项目属性进行技术研发; 3、对分管的研发产品中核心物品进行料包配方开发,对分管研发产品中的核心物品的成本进行把控; 4、持续不管的提高自身的研发能力,并且不断的向研发经理提供市场研发素材...

    行政总厨 安邦国际集团(哈尔滨)贸易集团有限公司 10001-15000元 哈尔滨 17-03-24
    工作经验:10年以上 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位主要要求: 1、具备大型连锁品牌同岗位副行政总厨及行政总厨岗位经验; 2、十年以上从业经验; 3、擅长中央厨房的建立及管理; 4、菜品研发创新; 5、深厚的烹饪技能;

    中餐厅经理 重庆希尔顿酒店 5000-7000元 重庆 17-03-24
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    This position is concerned with the strategic management of the Chinese Restaurant,in line with prescribed Hilton International policies and procedur...

    行政总厨 苏州市蓝天膳食服务有限公司 8000-15000元 苏州 17-03-24
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    主要职责: 1.全面负责后厨的管理及产品研发任务,控制厨房出品; 2.制定厨房管理制度、人员配置、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,不断完善厨房管理; 3.了解下属各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作; 4.掌握团膳的经营管理状况、客户需求以及本部门产品的供需...

    行政总厨 景尚旅业集团股份有限公司 8001-10000元 常州 17-03-24
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:上市公司

    岗位职责 统管中西厨房 1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量 2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。 3.检查所收货物的品质。 4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。 6.了解宾客需求,与西餐经理一起筹...

    餐厅厅面主管 乌鲁木齐南山逸景营地旅游度假有限公司 4001-6000元 乌鲁木齐 17-03-24
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:合资

    岗位职责:负责餐厅厅面人员工作安排,协助行政总厨完成餐饮部工作 任职要求:餐厅厅面管理职位5年以上,能够充分认识餐厅厅面管理岗位的工作性质,形象气质好

    山东欧乐堡酒店度假中心餐饮总监 蓬莱八仙过海旅游有限公司 8001-10000元 烟台 17-03-24
    工作经验:5-10年 学历:大专 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、全面负责餐饮部的各项行政管理工作,制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。 2、主持建立和完善餐饮部各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。 3、定期深入各班组听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项服务,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,...

    行政总厨 南京佳盛酒店管理有限公司 10001-15000元 南京 17-03-24
    工作经验:10年以上 学历:中技 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责 1、健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量 2、督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。 3、检查所收货物的品质。 4、不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5、负责本部门所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准 6、了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计餐单,...

    餐饮部总监 南京佳盛酒店管理有限公司 7000-9000元 南京 17-03-24
    工作经验:5-10年 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服...

    面点研发经理 西安众和实业有限公司 8001-10000元 西安 17-03-24
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责完成公司及厨政部下达的各项新产品的研发工作,并对现有小吃面点产品的不足之处进行改进,升级,使之达到公司的相关标准和要求。 2、在行政总厨的领导下,做好公司各店的小吃面点研发及质量督导工作。 3、负责新产品的后续内部人员的相关培训,并到店指导新产品的销售。配合公司其它相关部...

    餐饮总监助理 北京小土豆餐饮有限公司 4001-6000元 北京 17-03-24
    工作经验:1-3年 学历:大专 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    1. 协助餐饮总监督导各餐厅、酒吧的日常工作,保证各点高质量的服务水准。 2.编制餐饮部各种服务规范和工作程序,参与制定各餐厅、工作计划、经营预算并督促和检查员工认真贯彻执行。 3.协助制作并监督实施餐饮部各项培训计划。 4.负责对下属进行考核、评估。 5.协助餐饮总监制定和实施各项餐饮部...

    酒店中餐厨师 贵州十二背后旅游开发有限公司 6001-8000元 贵阳 17-03-24
    工作经验:5-10年 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、主要负责制作中餐菜品工作; 2、负责酒店菜品创新等工作; 3、负责完成行政总厨下达的各项任务。 任职要求: 1、在四星级及五星级酒店从事中餐炒菜工作6年以上; 2、熟悉星级酒店厨房管理流程; 3、年龄40岁以下,男女不限。 4、高中以上学历优先;

    酒店中餐厨师 贵州十二背后旅游开发有限公司 6001-8000元 成都 17-03-24
    工作经验:5-10年 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、主要负责制作中餐菜品工作; 2、负责酒店菜品创新等工作; 3、负责完成行政总厨下达的各项任务。 任职要求: 1、在四星级及五星级酒店从事中餐炒菜工作6年以上; 2、熟悉星级酒店厨房管理流程; 3、年龄40岁以下,男女不限。 4、高中以上学历优先;

    行政总厨 吉林市船营区利雅德饭店 10001-15000元 吉林市 17-03-24
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对...

    厨师长/行政总厨 北京晟昌物业管理有限责任公司 7000-10000元 北京 17-03-24
    工作经验:10年以上 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:国企

    岗位职责: 1.配合部门经理审核、监督各专业主管的工作情况,确保日常原料准备及食品加工工作的正常进行。 2.保证部门内食品卫生及各项设备的安全使用,确保无卫生及安全问题发生。 3.协助部门经理,进行员工招聘、考核、培训等管理工作。 4.协调、沟通餐饮部各专业及部门与客户、其他部门间工作。 ...

    研发经理(兼菜品研发) 西安大浪企业管理咨询有限公司 10001-15000元 西安 17-03-24
    工作经验:5-10年 学历:大专 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程,制定标准作业书; 2、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本; 3、将通过审核的新产品推广到各门店,确保各店熟练掌握加工要领,索取反馈意见并加以完善; 4、根据...

    【诚聘】行政总厨 四川卓越优帮金融外包服务有限公司 5500-7000元 成都 17-03-24
    工作经验:3-5年 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、组织和指挥厨房工作,监督食品制作,按会顶的成本生产优质产品。 2、根据工作室的经营目标和方针及各项生产任务指标,负责中西餐各类菜单的筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作。 3、协调厨房工作以及厨房与其他部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,...

    潮牛火锅店厨师长(行政总厨) 沈阳万象生活城商业物业经营有限公司 6001-8000元 沈阳 17-03-24
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:合资

    岗位职责: 1、负责火锅店后厨管理的全面工作,包括:食品安全、人员安排等 2、负责后厨人员相关岗位培训 3、负责菜品的进货及成本把控 4、库房管理与外场人员的工作共同与衔接 任职要求: 1、年龄28-40岁,5年以上餐饮火锅店工作经验,1年以上潮汕火锅店行政总厨经验; 2、具有强...

    行政总厨 厦门鱼旨餐饮管理有限公司 15001-20000元 厦门 17-03-24
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、全面负责新产品的概念和创意设计,制度符合公司发展战略的菜品研发和革新方向; 2、指导、制定工业版或标准化操作产品,配合新品各阶段评估和测试; 3、对研发的设备及原材料进行检测评估工作; 4、对菜品的整体质量进行把关,对食品处理中出现的问题提...

    连锁餐饮厨师长 济南食之大事酒店管理有限公司 4001-6000元 济南 17-03-24
    工作经验:3-5年 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务。 2、执行总厨下达的各种工作任务和工作指示。 3、负责制定厨房的各种工作计划。 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 5、考察原料市场,准确掌握市场供货情况; 6、严格管理高档原材料的使用,避免流失和浪费...

    Sous Chef/Chef/Executive Chef厨师/帮厨/总厨 厦门海陆海事服务有限公司 10001-15000元 厦门 17-03-24
    工作经验:1-3年 学历:中专 公司规模:20人以下 公司性质:民营

    海陆海事服务有限公司厨师招聘简章 海陆海事服务有限公司(Sealand Maritime Service Co.,Ltd.)是专业国际邮轮船员派遣公司。公司与世界各大邮轮公司多年合作,建立密切的合作关系,为国际邮轮公司和邮轮船员提供优质专业的服务。 急招厨师职位: Chef...

    餐饮技术总监(行政总厨) 安徽众膳餐饮管理有限公司 6000-10000元 合肥 17-03-24
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,确保厨房工作的正常运作; 2、对后厨出品进行全面管理,严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节,保证菜品的品质稳定性; 3、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生,保证后厨整体环境的清洁; 4、作为后厨安全的第一责任人,...

    研发经理 老渝城(上海)餐饮管理有限公司 10001-15000元 上海 17-03-24
    工作经验:3-5年 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程,制定标准作业书;   2、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本;   3、将通过审核的新产品推广到各门店,确保生产人员熟练掌握加工要领,索取反馈意见并加以完善;   4、根...

    产品经理/研发总监 秦皇岛昊禾餐饮管理有限公司 8001-10000元 秦皇岛 17-03-24
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责:1.负责公司新品研发、产品升级、料包的研制(以面食类为主) 2.公司连锁店厨房人员培训及日常监督管理 3.根据自身经验及对市场竞争的认知度合理调配餐品种类、口感等(以面食为主) 4、进行项目技术研发,对公司立项的项目进行市...

    厨师长/行政总厨/热菜师傅+五险一金+双休 上海新曼烹饪培训有限公司 8001-10000元 上海 17-03-24
    工作经验:5-10年 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、备课充分,教学严谨精确,因材施教,提高学生满意度; 2、负责红案及相关知识的现场授课; 3、正确指导学生对红案的实操练习; 4、合理用料,确保实操现场的卫生质量; 5、为人师表,严格管理学生; 6、完成领导交办的其他事项。 任职资格: 1、高中以上学历(具有丰富实践经验或技能教学...

    餐饮部副总监 东方双龙科幻主题公园管理有限公司 8000-12000元 贵阳 17-03-24
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:股份制企业

    岗位职责: 1、协助餐饮部总监对餐饮部的行政管理工作和制定并实施餐饮经营的所有计划; 2、协助餐饮部总监负责实现部门的营业收入指标和利润指标; 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品; 4、协助餐饮部总监协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 5、协...

    酒店行政总厨/行政副总厨 荔波山水投资有限公司 6001-8000元 柳州 17-03-24
    工作经验:3-5年 学历:大专 公司规模:500-999人 公司性质:股份制企业

    工作地点:贵州省荔波县小七孔景区东门1号丽柏酒店 岗位职责: 1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量 2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。 3.检查所收货物的品质。 4.更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准...

行政总厨招聘网是由智联招聘专为找行政总厨工作的求职者创建的,包含了大量最新、最全的行政总厨招聘信息,每天免费为您提供真实、可靠、权威的行政总厨招聘信息。找行政总厨工作尽在智联行政总厨招聘网。