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行政总厨招聘

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    厨务管理5000-7000 黑龙江久里企业管理咨询有限公司 5000-7000元 哈尔滨 17-12-16
    工作经验:3-5年 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1.配合店长对厨房员工及出品标准进行管控; 2.结合财务销售数据制作门店菜品销售分析并给出改进方案; 3.配合行政总厨开展相关工作。 任职资格: 1.3年以上西餐管理经验,有团队建设及菜品研发的成功案例。 2.热菜餐饮行业,有挑战精神。 工作地址 南岗区

    行政总厨 成都面缘餐饮管理有限公司 80000-150000元 成都 17-12-16
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责公司下属各分店厨房的监管及行政事务; 2、负责公司菜品的设计和研发、推陈出新; 3、对厨房的出品、质量和食品成本、安全承担监管责任; 4、对下属厨房员工进行督导、培训,帮助下属提高工作各项技能; 5、督导厨房各分店厨师长对食品原材料的管理,使所有食品始终符合标准食谱...

    餐饮副总监 北京五环大酒店有限公司邯郸分公司 6001-8000元 北京 17-12-16
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1.协助餐饮部总监对餐饮部的行政管理工作和制订并实施餐饮经营的所有计划; 2.协助餐饮部总监负责实现部门的营业收入指标和利润指标; 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品; 4.协助餐饮部总监协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的...

    行政总厨 四川香天下餐饮管理有限公司 15000-20000元 成都 17-12-16
    工作经验:5-10年 学历:中专 公司规模:10000人以上 公司性质:民营

    岗位职责 1、制定全国火锅连锁顶层设计; 2、制定全国门店菜单标准制定、开发新品,控制厨房成本和食品,饮料的价格; 2、对全国厨房人员进行日常管理,对厨房所有食物进行高标准控制与管理; 3、制定火锅连锁厨房服务相关规章制度、运操流程、厨政管理标准; 4、建立厨政服务质量评价体系; 5、...

    4-7千包食宿招聘储备干部(应届生亦可) 青岛食彩酒店管理有限公司 4000-7000元 青岛 17-12-16
    工作经验:不限 学历:大专 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    注:我们需要的是一群志同道合,愿意一起与企业成长奋斗的员工,将来成为各个独立店面中流砥柱的同事们。我们不在乎你的出身,更不在乎你的学历,而是看重你将来的发展潜力。 我们的企业愿景是创造自己的品牌,成为青岛地标式的餐饮企业。 应聘要求: 1、请注意,不符合此要求者请勿投递简历:有梦想,敢拼...

    酒店饼房厨师长 锦州汇香国际投资有限公司锦州喜来登酒店 6001-8000元 鞍山 17-12-16
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    岗位职责: 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 控制饼房出产的标准。 监测收货的食品质量。 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。 任职要求: 丰富的饼房和包房的技能 良好的产品和专业知识 领导才能和...

    酒店饼房厨师长 锦州汇香国际投资有限公司锦州喜来登酒店 6001-8000元 丹东 17-12-16
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    岗位职责: 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 控制饼房出产的标准。 监测收货的食品质量。 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。 任职要求: 丰富的饼房和包房的技能 良好的产品和专业知识 领导才能和...

    酒店饼房厨师长 锦州汇香国际投资有限公司锦州喜来登酒店 6001-8000元 朝阳 17-12-16
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    岗位职责: 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 控制饼房出产的标准。 监测收货的食品质量。 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。 任职要求: 丰富的饼房和包房的技能 良好的产品和专业知识 领导才能和...

    酒店饼房厨师长 锦州汇香国际投资有限公司锦州喜来登酒店 6001-8000元 锦州 17-12-16
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    岗位职责: 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 控制饼房出产的标准。 监测收货的食品质量。 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。 任职要求: 丰富的饼房和包房的技能 良好的产品和专业知识 领导才能和...

    酒店饼房厨师长 锦州汇香国际投资有限公司锦州喜来登酒店 6001-8000元 沈阳 17-12-16
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    岗位职责: 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 控制饼房出产的标准。 监测收货的食品质量。 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。 任职要求: 丰富的饼房和包房的技能 良好的产品和专业知识 领导才能和...

    酒店饼房厨师长 锦州汇香国际投资有限公司锦州喜来登酒店 6001-8000元 阜新 17-12-16
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    岗位职责: 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 控制饼房出产的标准。 监测收货的食品质量。 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。 任职要求: 丰富的饼房和包房的技能 良好的产品和专业知识 领导才能和...

    酒店饼房厨师长 锦州汇香国际投资有限公司锦州喜来登酒店 6001-8000元 抚顺 17-12-16
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    岗位职责: 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 控制饼房出产的标准。 监测收货的食品质量。 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。 任职要求: 丰富的饼房和包房的技能 良好的产品和专业知识 领导才能和...

    酒店饼房厨师长 锦州汇香国际投资有限公司锦州喜来登酒店 6001-8000元 葫芦岛 17-12-16
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    岗位职责: 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 控制饼房出产的标准。 监测收货的食品质量。 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。 任职要求: 丰富的饼房和包房的技能 良好的产品和专业知识 领导才能和...

    酒店饼房厨师长 锦州汇香国际投资有限公司锦州喜来登酒店 6001-8000元 营口 17-12-16
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    岗位职责: 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 控制饼房出产的标准。 监测收货的食品质量。 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。 任职要求: 丰富的饼房和包房的技能 良好的产品和专业知识 领导才能和...

    酒店饼房厨师长 锦州汇香国际投资有限公司锦州喜来登酒店 6001-8000元 铁岭 17-12-16
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    岗位职责: 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 控制饼房出产的标准。 监测收货的食品质量。 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。 任职要求: 丰富的饼房和包房的技能 良好的产品和专业知识 领导才能和...

    酒店饼房厨师长 锦州汇香国际投资有限公司锦州喜来登酒店 6001-8000元 东港 17-12-16
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    岗位职责: 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 控制饼房出产的标准。 监测收货的食品质量。 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。 任职要求: 丰富的饼房和包房的技能 良好的产品和专业知识 领导才能和...

    酒店饼房厨师长 锦州汇香国际投资有限公司锦州喜来登酒店 6001-8000元 辽阳 17-12-16
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    岗位职责: 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 控制饼房出产的标准。 监测收货的食品质量。 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。 任职要求: 丰富的饼房和包房的技能 良好的产品和专业知识 领导才能和...

    酒店饼房厨师长 锦州汇香国际投资有限公司锦州喜来登酒店 6001-8000元 昌图 17-12-16
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    岗位职责: 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 控制饼房出产的标准。 监测收货的食品质量。 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。 任职要求: 丰富的饼房和包房的技能 良好的产品和专业知识 领导才能和...

    酒店饼房厨师长 锦州汇香国际投资有限公司锦州喜来登酒店 6001-8000元 本溪 17-12-16
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    岗位职责: 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 控制饼房出产的标准。 监测收货的食品质量。 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。 任职要求: 丰富的饼房和包房的技能 良好的产品和专业知识 领导才能和...

    酒店饼房厨师长 锦州汇香国际投资有限公司锦州喜来登酒店 6001-8000元 海城 17-12-16
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    岗位职责: 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 控制饼房出产的标准。 监测收货的食品质量。 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。 任职要求: 丰富的饼房和包房的技能 良好的产品和专业知识 领导才能和...

    酒店饼房厨师长 锦州汇香国际投资有限公司锦州喜来登酒店 6001-8000元 开原 17-12-16
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    岗位职责: 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 控制饼房出产的标准。 监测收货的食品质量。 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。 任职要求: 丰富的饼房和包房的技能 良好的产品和专业知识 领导才能和...

    酒店饼房厨师长 锦州汇香国际投资有限公司锦州喜来登酒店 6001-8000元 兴城 17-12-16
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    岗位职责: 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 控制饼房出产的标准。 监测收货的食品质量。 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。 任职要求: 丰富的饼房和包房的技能 良好的产品和专业知识 领导才能和...

    酒店饼房厨师长 锦州汇香国际投资有限公司锦州喜来登酒店 6001-8000元 盘锦 17-12-16
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    岗位职责: 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 控制饼房出产的标准。 监测收货的食品质量。 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。 任职要求: 丰富的饼房和包房的技能 良好的产品和专业知识 领导才能和...

    酒店饼房厨师长 锦州汇香国际投资有限公司锦州喜来登酒店 6001-8000元 大连 17-12-16
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    岗位职责: 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 控制饼房出产的标准。 监测收货的食品质量。 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。 任职要求: 丰富的饼房和包房的技能 良好的产品和专业知识 领导才能和...

    行政总厨 四川省眉山市乡坝头餐饮管理有限公司 10001-15000元 眉山 17-12-16
    工作经验:10年以上 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    一、在餐饮部经总监的 领导 下,全面负责食品的制作,控制厨房出品。 二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。 三、制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。 四、亲自收集...

    厨务经理 天津亚惠快餐有限公司 8001-10000元 天津 17-12-16
    工作经验:3-5年 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:合资

    岗位职责: 1、负责整个厨房的日常运营管理及预算管理; 2、负责厨房的食品安全、设施设备安全管理; 3、负责菜谱、产品标准的制定审核,管控产品加工制作过程,保证...

    行政总厨 山西银河源自动化科技有限公司 6001-8000元 太原 17-12-16
    工作经验:3-5年 学历:大专 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    岗位职责:1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服...

    中餐行政总厨/菜品研发/出品总监 辽宁颐厨餐饮管理有限公司 10001-15000元 沈阳 17-12-16
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责集团内各菜品的新品的研发及现有产品的迭代。 2、负责产品sop标准作业指导书的编制及培训。 3、负责新产品开发生产的各个关键节点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本。 4、负责协助厨房功能区设计、顾客动线设计等。 任职资格: 1、30-50岁,具有菜品研发5年以上...

    行政总厨 甘肃榆兴生态农业科技开发有限公司 4001-6000元 兰州 17-12-16
    工作经验:3-5年 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、督导完成厨房部的日常经营工作,编制员工出勤表,检查厨房部员工的出勤情况,仪容、仪表及个人卫生,制服是否符合公司相关职能部门的要求; 2、负责制定餐厅所需的各类菜谱,及所需推出的时令菜,特别推荐菜; 3、重视对厨房部的员工培训工作,包括业务知识的培训及其它方面的培训,业务上要精...

    行政总厨 魏老香餐饮管理(北京)有限公司 20001-30000元 北京 17-12-16
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    工作职责: 1、 负责公司所有门店厨政的总体管理,负责厨房生产加工流程、工序及出品标准、管理制度的设计、优化; 2、 负责公司门店的菜品结构设计和调整,带领、监督研发团队定期提供新菜品设计,对新菜品进行研发、评估、整合; 3、 主导推进厨务加工工艺、厨具设备不断创新,提供高质高效、复制性强的...

    行政总厨及团队 贵州铜仁榕信投资发展有限公司花果山维景酒店 10001-15000元 铜仁 17-12-16
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    1. 在餐饮总监的领导下,主持中餐厨房的日常管理工作。 2. 制定菜单,根据季节变化,不断创新菜式和定期推出特色菜。 3. 调动厨师积极性,监督菜肴的质量,满足顾客对食物的要求。 4. 监督宴会、酒会、团体餐出品的准备工作和出菜过程。 5. 制订采购计划,及时提供采购单,签署厨房每日提货单...

    诚聘连锁餐饮出品总监(发展大,有分红) 北京市宽巷餐饮有限公司 10001-15000元 北京 17-12-16
    工作经验:10年以上 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    我们是一家快速发展的餐饮创业公司,主要经营重庆小面,鸡汤面,鸡汤炖盅等,为中高级白领提供健康美味的快餐服务,目前有三千巷和山鬼2个品牌,休闲快餐模式,以购物中心店为主,已获得天使投资,估值数千万元,即将进行连锁扩张,未来三年计划新开50家门店。 现真诚邀请热爱餐饮,热爱创业,追求价值的伙...

    行政总厨 太东集团有限公司 12000-20000元 惠州 17-12-16
    工作经验:3-5年 学历:中专 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、预算管理,经营目标的分解及达成; 2、 统筹厨部的工作以及厨部与其它部门之间的沟通协调,根据人员状况,安排岗位的人员和调动工作。 3、 结合各岗位生产特点和餐厅营业特点,合理编制厨部工作时间表,检查考勤工作。 4、 督导厨部管理人员,对厨部设备、用具、食品原料等进行科学管理...

    餐饮总监(行政总厨) 驻马店市乐山旅游开发有限公司 10000-20000元 驻马店 17-12-16
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1.0在总经理的领导下,全面负责酒店餐饮相关管理工作,包含自助餐厅、包餐厅、团体餐厅、咖啡厅等的餐饮服务与管理; 1.2参与酒店发展战略的制定,协助总经理制定餐饮各部经营策略; 1.3了解并掌握市场动态,预测市场变化,及时作出市场经营反应; 1.4 制定并完善下属各部的工作规范...

    行政总厨 内蒙古圣尊国际酒店有限公司 10000-20000元 赤峰 17-12-16
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 任职要求: 1、年龄30~45周岁。 2、须精通厨房4D管理,8年以上大型厨政管理经验; 3、通晓餐饮管理知识,掌握财务管理、质量管理、物流管理、法律等方面的知识; 4、了解和执行政府有关饮食经营的法规制度; 5、掌控、组织、管理、协调能力强、熟练掌握办公软件。

    餐饮总监 江苏荣锦酒店管理有限公司 80000-120000元 苏州 17-12-15
    工作经验:5-10年 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、协助总经理制定餐饮经营方针、管理目标,制定部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行,制定并实施餐饮经营计划。 2、建立健全餐饮组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的餐饮工作系统。 3、定期进行市场调查,掌握市场动态,制...

    法餐主厨 上海知了餐饮管理有限公司 20001-30000元 上海 17-12-15
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    行政总厨工作职责 一、主要职责 1、制定、完善并负责监督执行各厨房的 KPI,SOP和ISO,每日监督,每周汇报,每月反馈。行政总厨的直属上司是总经理,直接下属是主厨。 2、对菜品出品的全流程进行控制,包括但不限于进行新菜品设计、食材采购、预加工、sop制定、分包装、储存、运输、门店储存、门...

    行政总厨 济南松禾餐饮管理有限公司 6001-8000元 济南 17-12-15
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: (1)制定本部各项规章制度,健全完善内部管理。   (2)制定年度、月度的营业计划,领导全体员工完成各项工作任务和经营指标。   (3)分析年度、月度经营状况,严抓成本,推广食品销售,根据季节性市场变化制定促销计划,编制菜单。   (4)控制食品标准,正确掌握毛利...

    扒房副主厨G/R Kit Sous Chef 成都总府皇冠假日酒店 4000-6000元 成都 17-12-15
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:合资

    成都总府皇冠假日®酒店寻找能够在其岗位上表现出色,致力于做好方方面面的工作,并帮助客人达成目标的人才。 酒店坐落于成都市锦江区总府路31号,地处中心商务区,地理位置优越,交通便利,紧邻“春熙路”时尚商业圈。我们的酒店拥有402间高雅温馨的各式客房和套房,包括超豪华间、皇冠假日行政楼层豪...

    行政总厨(懂粤菜和火锅) 深圳市百岁村餐饮连锁有限公司 15001-20000元 上海 17-12-15
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房...

    餐饮学校授课老师 哈尔滨天邦生物科技发展有限公司 6001-8000元 哈尔滨 17-12-15
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    能按照公司要求制作样品,面食、炒菜、烘焙、汤类,如果有独到见解和创新更好。 操作过餐饮新店开业、连锁店者优先。 行政总厨优先。

    运营经理 沈阳市兰妮教育信息咨询有限公司 8001-10000元 沈阳 17-12-15
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    1.对接招商部品尝资料,了解客户关注点、忌口等信息。 2.品尝单对接行政总厨,提醒品尝时间,口味等。 3.品尝采购单审核,总厨根据品尝需求下单 4.客户品尝产品品质监督审核。 5.招商部有需求时协助谈判。 6.与招商部对接已加盟客户信息,关注点、房租、户型等自然资料。 7.客户对接,沟...

    海鲜厨师长 湖北悦联商业管理有限公司 8000-12000元 武汉 17-12-15
    工作经验:1-3年 学历:中专 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、担任海鲜行政总厨,负责对各种海鲜的烹调工作,精通各种海鲜烧法,3年以上烹饪海鲜经验; 2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全; 3、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品; ...

    餐饮部经理(五星级酒店) 成都泰美投资有限公司 6000-10000元 成都 17-12-15
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉酒店管理,协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5.制定餐厅推销策略,督促员工做好食...

    餐饮总监 广东万旅集团股份有限公司 12000-24000元 茂名 17-12-15
    工作经验:10年以上 学历:大专 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责(工作地点在茂名AAAA景区) 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾...

    行政总厨 苏州市蓝天膳食服务有限公司 8000-15000元 苏州 17-12-15
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    主要职责: 1.全面负责后厨的管理及产品研发任务,控制厨房出品; 2.制定厨房管理制度、人员配置、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,不断完善厨房管理; 3.了解下属各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作; 4.掌握团膳的经营管理状况、客户需求以及本部门产品的供需...

    餐厅主管 北京一亩地儿生态旅游开发有限公司 4001-6000元 北京 17-12-15
    工作经验:3-5年 学历:大专 公司规模:500-999人 公司性质:股份制企业

    牧民家园(北京)餐饮连锁有限公司 牧民家园(北京)餐饮连锁有限公司、是一家以蒙餐为特色的餐饮连锁体验店。店面位于北京市顺义马坡镇乾安路1号院5号楼,面积2000余平,主营蒙古式火锅系列,烤羊系类,生鲜系列。品尝绿色生态环保蒙古族餐饮特色及吃喝玩乐为一体,让所有体验者感觉到身临其境,绿色的美食、享...

    行政总厨 山东科蓝能源开发有限公司 8001-10000元 济南 17-12-14
    工作经验:5-10年 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、执行公司方针政策及制度规定,完成下达的各项工作任务和经营指标,负责处理厨房的运作及行政事务。 2、推广食品销售,根据季节性市场变化制定促销计划,编制菜单。 3、控制食品标准,正确掌握毛利率,加强物料管理,降低费用,增加盈利率。 4、抓好食品卫生和安全生产工作,贯彻执行餐饮各...

    行政总厨 南京渔留唇餐饮管理有限公司 8000-12000元 南京 17-12-14
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理所有门店厨房的运作及行政事务; 2、执行公司下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、负责处理中央...

    会计 阿咪祥云(北京)餐饮管理有限公司 6000-10000元 北京 17-12-14
    工作经验:5-10年 学历:本科 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    一、    每日核查卡机、汇总上日的卡机收入、收银员现金收入、签单、微信、支付宝等其他支付平台收入,并及时编报营业收入日报表,报表上必须有制表人签章(表示对该《日报表》的真实性、准确性、及时性负责);出纳签章(表示现金收入无误);总账会计签章表示经过复核,银行存款、现金、相关应...

    行政总厨 江西和实餐饮管理有限公司 6001-8000元 南昌 17-12-14
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    职位描述: 1:全面负责会所有菜品的制作,控制厨房高品质的出品; 2:制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作; 3:制定的菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率; 4:监督食品处...

    行政总厨 苏商科技集团有限公司 9000-12000元 南京 17-12-14
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    行政总厨:9000-12000,试用期8500 岗位要求: 1、年龄不限,,身体健康, 2、服从分配,对工作认真负责; 3、能熟练相关技能; 4、热爱本职工作,...

    火锅连锁厨师长 上海食佳餐饮管理有限公司 4700-5900元 上海 17-12-14
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、在店长、店经理的带领下,全面负责餐厅厨房运营管理;有权协调和管理前厅运营工作 2、负责制订申购-存储-加工-出品及人员工作安排计划表; 3、认真抓好食品卫生工作,把好食品加工的各个环节,确保食品卫生及人员安全教育 4、加强岗位管理,合理调配下属工作,提高厨房工作效率...

    餐饮部宴会销售主任 北京珀丽酒店有限责任公司 4000-5000元 北京 17-12-14
    工作经验:1-3年 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:外商独资

    岗位职责 1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2.制定宴会销售的市场推销计划、建立并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4.安排布置并督导下属人员的正常工作; 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和...

    行政总厨 新城区总局街格日勒阿妈奶茶馆 8000-8000元 呼和浩特 17-12-14
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1. 能够协助店长,及各店厨师长指导各店后厨的管理工作。 2. 配合公司对新菜品的研发,以及后续菜品的跟进,完善。 3. 配合监察部进行菜品标准量的制定。

    厨师 上海东滩国际湿地有限公司 6001-8000元 上海 17-12-14
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:国企

    任职要求: 1、28岁以上,初中及以上学历,有宴席菜肴制作的相关经验; 2、三年以上厨房管理经验;六年以上厨房炉灶工作经验; 3、在行政总厨的领导下,负责烹制各种菜肴,保证菜品质量。 4、有自己的特色菜品(海派菜、农家菜),为人正派,有一定的管理能力; 5、愿意在崇明长期稳定发展;

    行政总厨 江苏品尚餐饮连锁管理有限公司 8000-15000元 南通 17-12-13
    工作经验:不限 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:合资

    岗位职责: 1、全面负责各门店厨房的运营管理工作; 2、监督后厨各岗位工作流程及各项规章制度的执行; 3、负责日常巡店,并加强对厨房消防、卫生情况及操作安全的检查与监控; 4、负责为公司定期、应季研发、创新产品; 5、负责菜单的筹划和更换、菜点规格、商品标准化、提升顾客满意度; 6、负责厨房设备、...

    川湘菜研发总厨(外派深圳) 深圳市百岁村餐饮连锁有限公司 15001-20000元 广州 17-12-13
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    任职资格: 1、高中以上学历,餐饮厨师经验10年以上,行政总厨经验5年以上,四川、重庆、云南、贵州、湖南等地籍贯师傅优先 2、有多年的菜式研发工作经验或者菜品好 3、有较强的事业心、责任心和良好的个人素质 4、熟悉厨房生产工艺流程,全面掌握中餐菜点生产制作方法并有一技之长,熟悉各大菜系 5、有很强...

    行政总厨 失重(北京)餐饮管理有限公司 15001-20000元 北京 17-12-13
    工作经验:10年以上 学历:大专 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    岗位职责: 1. 制定门店菜品标准及规格管理。 2. 制定出品部经营分析管理。 3. 制定厨房部门月度、年度管理方案。 4. 制定所管辖厨房技术人员的培训、考核和人才选拔工作。 5. 制定门店根据季节需要的新品研发计划。 6. 制定设施设备的维护保养管理标准。 7. 制定厨房食品原材...

    餐厅店面总经理 博海通投资管理(北京)有限公司 20001-30000元 北京 17-12-13
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:股份制企业

    岗位职责: 1、负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责; 2、认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任; 3、制订餐饮部的营业政策和经营计划; 4、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策; 5、主持日...

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