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行政总厨招聘

为您找到535条行政总厨招聘信息
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    特色中餐厨师长 深圳市锄社餐饮管理有限公司 6001-8000元 深圳 17-06-24
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:20人以下 公司性质:其它

    1.在 行政 总厨 领导下,全面负责中餐厨房的生产管理工作,带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供达到规定质量之产品。 2.协助 行政总厨 做好中餐厨房的组织管理工作。 3.负责中餐菜肴规格和制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及食品促销活动。 4.督导下属带头履行各 岗位职责 和各项生产规...

    行政总厨 聊城市东昌府区竹壶餐厅 10001-15000元 聊城 17-06-24
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责所有中餐门店产品架构的运作及管理; 2、结合业态发展需求,开发、研发、改良、管控产品出品。 3、负责制订各个厨房的工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、对各门店的厨房巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工...

    行政主厨 淮安市舒畅教育信息咨询有限公司 4001-6000元 淮安 17-06-24
    工作经验:3-5年 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 花花姐姐亲子餐厅简介 花花姐姐创立于1988年,源自台湾,深耕大陆,历时29年,是横跨教育连锁、绘本出版、亲子馆的台湾三之三国际文教机构所打造的新品牌,以“亲子”为主题,结合绘本、餐饮、故事、体验、烘焙活动等多元服务内容开创全新经营模式。台湾三之三国际文教机构主力品牌...

    行政总厨 湖北食在老家食品科技有限公司 8000-15000元 武汉 17-06-24
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:合资

    1.岗位职责 1.1.组织建立厨房管理体系,保证厨房高品质输出 1.2.熟悉湖北地方菜系,可以根据市场需求开发新产品 1.3.管理厨房人员,保证产品标准化输出 1.4.负责厨房产品的建立与全套开发 2.任职要求 2.1.五星级酒店厨房工作管理经验 2.2.追求创新,乐于接受新鲜事...

    会计 河南辰夏实业有限公司 4001-6000元 郑州 17-06-24
    工作经验:5-10年 学历:本科 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责 一、对成本会计、收入会计填制的记账凭证进行审核,在所附原始凭证符合规定且金额无误后,签章负责–属于支出类凭证,流转到出纳处,出纳据以支付现金或银行存款; 二、负责会计电算化管理工作,登记总账; 三、根据总账数据,审核系统内账实、账账、帐表相符的情况,要保证总账数据与各相关明细...

    行政总厨 武侯区南蜀烤肉和酒餐厅 4001-6000元 成都 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:中专 公司规模:20-99人 公司性质:其它

    岗位职责:负责厨房菜品的出品,卫生,管理等工作。 任职要求:需要有3-5年的工作经验,需要厨师长的应具有相应的管理意识。

    厨师长 上海山间堂餐饮管理有限公司 6001-8000元 上海 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:中技 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    任职要求: 1.年龄范围:28—40岁 2.具有高等院校烹饪专业毕业文化程度(最少中技毕业) 3.受过餐饮业全面性的专业培训.精通烹饪知识.通晓食品生产加工过程 4.熟知餐饮业各项法规制度及本出品部各项规章 5.熟知能源.水.电.排废.通风.照明等厨房设备设施.工具用具的安全.卫生.高效.节能使...

    行政总厨 山东骄龙餐饮管理有限公司 8001-10000元 临沂 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    任职要求: 1、 5年以上酒店厨师长工作经验,3年以上大型酒店同等职务工作经验; 2、 对中西式饮食特点均有较深理解,对各种菜系有较深理解,对菜品创新、菜品质量、厨房流程管理非常熟悉,并能做出指导和全面管理; 3、 具有较强的组织能力、沟通能力、团队管理能力; 具备大型中餐宴会接待经验...

    行政总厨 山东骄龙餐饮管理有限公司 8001-10000元 聊城 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    任职要求: 1、 5年以上酒店厨师长工作经验,3年以上大型酒店同等职务工作经验; 2、 对中西式饮食特点均有较深理解,对各种菜系有较深理解,对菜品创新、菜品质量、厨房流程管理非常熟悉,并能做出指导和全面管理; 3、 具有较强的组织能力、沟通能力、团队管理能力; 具备大型中餐宴会接待经验...

    行政总厨 山东骄龙餐饮管理有限公司 8001-10000元 威海 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    任职要求: 1、 5年以上酒店厨师长工作经验,3年以上大型酒店同等职务工作经验; 2、 对中西式饮食特点均有较深理解,对各种菜系有较深理解,对菜品创新、菜品质量、厨房流程管理非常熟悉,并能做出指导和全面管理; 3、 具有较强的组织能力、沟通能力、团队管理能力; 具备大型中餐宴会接待经验...

    行政总厨 山东骄龙餐饮管理有限公司 8001-10000元 莱芜 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    任职要求: 1、 5年以上酒店厨师长工作经验,3年以上大型酒店同等职务工作经验; 2、 对中西式饮食特点均有较深理解,对各种菜系有较深理解,对菜品创新、菜品质量、厨房流程管理非常熟悉,并能做出指导和全面管理; 3、 具有较强的组织能力、沟通能力、团队管理能力; 具备大型中餐宴会接待经验...

    行政总厨 山东骄龙餐饮管理有限公司 8001-10000元 德州 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    任职要求: 1、 5年以上酒店厨师长工作经验,3年以上大型酒店同等职务工作经验; 2、 对中西式饮食特点均有较深理解,对各种菜系有较深理解,对菜品创新、菜品质量、厨房流程管理非常熟悉,并能做出指导和全面管理; 3、 具有较强的组织能力、沟通能力、团队管理能力; 具备大型中餐宴会接待经验...

    行政总厨 山东骄龙餐饮管理有限公司 8001-10000元 滨州 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    任职要求: 1、 5年以上酒店厨师长工作经验,3年以上大型酒店同等职务工作经验; 2、 对中西式饮食特点均有较深理解,对各种菜系有较深理解,对菜品创新、菜品质量、厨房流程管理非常熟悉,并能做出指导和全面管理; 3、 具有较强的组织能力、沟通能力、团队管理能力; 具备大型中餐宴会接待经验...

    行政总厨 山东骄龙餐饮管理有限公司 8001-10000元 青岛 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    任职要求: 1、 5年以上酒店厨师长工作经验,3年以上大型酒店同等职务工作经验; 2、 对中西式饮食特点均有较深理解,对各种菜系有较深理解,对菜品创新、菜品质量、厨房流程管理非常熟悉,并能做出指导和全面管理; 3、 具有较强的组织能力、沟通能力、团队管理能力; 具备大型中餐宴会接待经验...

    行政总厨 山东骄龙餐饮管理有限公司 8001-10000元 淄博 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    任职要求: 1、 5年以上酒店厨师长工作经验,3年以上大型酒店同等职务工作经验; 2、 对中西式饮食特点均有较深理解,对各种菜系有较深理解,对菜品创新、菜品质量、厨房流程管理非常熟悉,并能做出指导和全面管理; 3、 具有较强的组织能力、沟通能力、团队管理能力; 具备大型中餐宴会接待经验...

    行政总厨 山东骄龙餐饮管理有限公司 8001-10000元 济宁 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    任职要求: 1、 5年以上酒店厨师长工作经验,3年以上大型酒店同等职务工作经验; 2、 对中西式饮食特点均有较深理解,对各种菜系有较深理解,对菜品创新、菜品质量、厨房流程管理非常熟悉,并能做出指导和全面管理; 3、 具有较强的组织能力、沟通能力、团队管理能力; 具备大型中餐宴会接待经验...

    行政总厨 山东骄龙餐饮管理有限公司 8001-10000元 济南 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    任职要求: 1、 5年以上酒店厨师长工作经验,3年以上大型酒店同等职务工作经验; 2、 对中西式饮食特点均有较深理解,对各种菜系有较深理解,对菜品创新、菜品质量、厨房流程管理非常熟悉,并能做出指导和全面管理; 3、 具有较强的组织能力、沟通能力、团队管理能力; 具备大型中餐宴会接待经验...

    行政总厨 山东骄龙餐饮管理有限公司 8001-10000元 东营 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    任职要求: 1、 5年以上酒店厨师长工作经验,3年以上大型酒店同等职务工作经验; 2、 对中西式饮食特点均有较深理解,对各种菜系有较深理解,对菜品创新、菜品质量、厨房流程管理非常熟悉,并能做出指导和全面管理; 3、 具有较强的组织能力、沟通能力、团队管理能力; 具备大型中餐宴会接待经验...

    行政总厨 山东骄龙餐饮管理有限公司 8001-10000元 泰安 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    任职要求: 1、 5年以上酒店厨师长工作经验,3年以上大型酒店同等职务工作经验; 2、 对中西式饮食特点均有较深理解,对各种菜系有较深理解,对菜品创新、菜品质量、厨房流程管理非常熟悉,并能做出指导和全面管理; 3、 具有较强的组织能力、沟通能力、团队管理能力; 具备大型中餐宴会接待经验...

    行政总厨 山东骄龙餐饮管理有限公司 8001-10000元 菏泽 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    任职要求: 1、 5年以上酒店厨师长工作经验,3年以上大型酒店同等职务工作经验; 2、 对中西式饮食特点均有较深理解,对各种菜系有较深理解,对菜品创新、菜品质量、厨房流程管理非常熟悉,并能做出指导和全面管理; 3、 具有较强的组织能力、沟通能力、团队管理能力; 具备大型中餐宴会接待经验...

    行政总厨 山东骄龙餐饮管理有限公司 8001-10000元 枣庄 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    任职要求: 1、 5年以上酒店厨师长工作经验,3年以上大型酒店同等职务工作经验; 2、 对中西式饮食特点均有较深理解,对各种菜系有较深理解,对菜品创新、菜品质量、厨房流程管理非常熟悉,并能做出指导和全面管理; 3、 具有较强的组织能力、沟通能力、团队管理能力; 具备大型中餐宴会接待经验...

    行政总厨 山东骄龙餐饮管理有限公司 8001-10000元 烟台 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    任职要求: 1、 5年以上酒店厨师长工作经验,3年以上大型酒店同等职务工作经验; 2、 对中西式饮食特点均有较深理解,对各种菜系有较深理解,对菜品创新、菜品质量、厨房流程管理非常熟悉,并能做出指导和全面管理; 3、 具有较强的组织能力、沟通能力、团队管理能力; 具备大型中餐宴会接待经验...

    行政总厨 山东骄龙餐饮管理有限公司 8001-10000元 潍坊 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    任职要求: 1、 5年以上酒店厨师长工作经验,3年以上大型酒店同等职务工作经验; 2、 对中西式饮食特点均有较深理解,对各种菜系有较深理解,对菜品创新、菜品质量、厨房流程管理非常熟悉,并能做出指导和全面管理; 3、 具有较强的组织能力、沟通能力、团队管理能力; 具备大型中餐宴会接待经验...

    行政总厨 山东骄龙餐饮管理有限公司 8001-10000元 日照 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    任职要求: 1、 5年以上酒店厨师长工作经验,3年以上大型酒店同等职务工作经验; 2、 对中西式饮食特点均有较深理解,对各种菜系有较深理解,对菜品创新、菜品质量、厨房流程管理非常熟悉,并能做出指导和全面管理; 3、 具有较强的组织能力、沟通能力、团队管理能力; 具备大型中餐宴会接待经验...

    人事行政经理 深圳前海科安资产管理有限公司 8001-10000元 深圳 17-06-23
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    职位描述: 根据公司人力资源规划和各部门的人力资源需求计划,制订员工招聘计划;  -通过招聘分析,制定招聘方案,准确执行招聘流程的各步骤包括甄选、测试、面试、选择录用等;  组织开拓和完善各种人力资源招聘渠道;  -协助组织开展招聘工作,如校园招聘、招聘会等;...

    餐饮公司行政总厨 河南六合物业管理服务有限公司 10001-15000元 郑州 17-06-23
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1.组织和指挥厨房工作,监督食品制作,审定工作计划、培训计划、规章制度,岗位工作程序及标准; 2.根据集团餐饮公司的经营目标和方针及各项生产任务指标,负责各类菜单的筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作; 3.协调厨房工作以及厨房与其其他部门之间的关系 4.督导...

    行政总厨 重庆趣舍餐饮娱乐有限公司 5000-8000元 重庆 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、编制门店后厨各项管理制度、工作标准和操作规程,实现规范化、程序化、标准化。 2、对产品生产进行科学管理,制定产品加工标准,合理利用原材料,降低成本,提高毛利率。 3、以市场为导向,收集同行信息,研究顾客消费需求,加大产品开发力度,不断推陈出新,提供适销对路产品。 4、负责出品品质管...

    食堂行政总厨 沈阳双益餐饮管理有限公司 3000-5000元 沈阳 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:大专 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    职位描述: 1.负责食堂整体组织、指挥和运转管理工作; 2.通过设计和制作富有特色的菜品让员工满意; 3.成本控制。 任职条件 : 1.有较强的责任心,事业心和良好的个人素养; 2.熟悉食堂生产工艺流程,全面掌握中餐菜点生产制作方法并有一技之长; 3.有较强的管理能力和全...

    研发经理 非客餐饮管理(上海)有限公司 8001-10000元 上海 17-06-23
    工作经验:3-5年 学历:大专 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    岗位职责: 人员岗位职责: 1、研发经理(行政总厨)岗位职责:人数:1人 缺编 1、负责公司各门店产品开发创新及品质监督管理工作。 2、全面负责厨政的出品研发管理工作,组织创新小组,教导烹饪技术工作,确保出品质量、成本、毛利率等均能达到公司及门店的标准。 3、熟悉掌握各类食材原料特性和搭...

    行政总厨 湖北朱兴记餐饮管理有限公司 8000-12000元 襄阳 17-06-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1.熟悉厨房生产工艺流程,全面掌握中餐菜点生产制作方法并有一技之长. 2.有较强的组织管理能力和全面的厨房成本核算及控制能力. 3.身体健康,仪表端庄 4.全面负责厨房的组织,指挥和运转管理工作;根据酒店各个层次的定位研发菜品并指导操作。 任职要求:有3年以上从事厨房全面管理经...

    厨师(中餐、意餐、法餐、日式料理) 兰州华联综合超市有限公司西安办事处 3000-6000元 西安 17-06-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:10000人以上 公司性质:上市公司

    厨师岗位职责: 1. 食品加工制作; 2. 厨房相关设备设施维护; 3. 卫生清洁,保证原材料新鲜; 4. 根据季节的变化,协助主管做好经营品项的更换,定期或不定期推出新的产品,增加顾客的新鲜感和选择余地 。 ...

    行政总厨 兰州华联综合超市有限公司西安办事处 4000-8000元 西安 17-06-22
    工作经验:3-5年 学历:大专 公司规模:10000人以上 公司性质:上市公司

    岗位职责: 1. 制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,确保厨房工作的正常运作; 2. 控制食材成本费用,做好厨房的毛利率; 3. 精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程,妥善安排各个环节的工作,善于发现出品方面的问题,能正视问题,解决问题; ...

    行政总厨/厨师长 青岛汉莎天厨食品有限公司 3000-4000元 莱西 17-06-22
    工作经验:3-5年 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:外商独资

    工作内容: 1.掌握餐食制作质量及工序; 2.负责餐谱的研发工作; 3.确保严格坚持公司、当地有关部门及航空业所制定及要求的卫生标准; 4.保证所有产品的制作都采用规定配料。重量和质量避免食品浪费; 5.指导和培训员工,以使其达到工作效率最大化; 6.计划人力,进行恰当的人力安排。 ...

    餐饮部经理 北京中岭国际酒店管理有限公司 6001-8000元 济南 17-06-22
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:股份制企业

    任职要求: 1、大专科以上学历,酒店、旅游管理等相关专业; 2、性别不限,年龄30岁以上; 3、在五星级酒店有两年总监/副总监工作经验,或在四星级酒店有三年总监工作经验,具备五星级酒店筹备经验者优先; 4、熟悉餐饮部门的运作及管理,有丰富饮食知识和管理经验;具备成本、出品质量、服务质量的控制能力...

    综合酒店餐饮部经理 北京中岭国际酒店管理有限公司 6001-8000元 济南 17-06-22
    工作经验:3-5年 学历:本科 公司规模:1000-9999人 公司性质:股份制企业

    任职要求: 1、大专科以上学历,酒店、旅游管理等相关专业; 2、性别不限,年龄30岁以上; 3、在五星级酒店有两年总监/副总监工作经验,或在四星级酒店有三年总监工作经验,具备五星级酒店筹备经验者优先; 4、熟悉餐饮部门的运作及管理,有丰富饮食知识和管理经验;具备成本、出品质量、服务质量的控制能力...

    行政总厨 远大科技集团 6001-8000元 长沙 17-06-21
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    任职资格: 1.45岁以下,高中及以上学历; 2.5年以上星级酒店厨师经验,2年以上厨房管理经验,会湘菜、点心制作成本控制,会创新菜品,中西烧烤; 3.语言表达、组织协调能力好,抗压力强,有责任心和培训意识。

    行政总厨 福州西湖大酒店 20001-30000元 福州 17-06-21
    工作经验:5-10年 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:国企

    岗位职责: 1. 负责中、西厨房的运作指导,确保所有食品按照标准高质量出品; 2. 在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作; 3. 协助市场营销的计划和实施,掌握市场营销数据。协助准备市场营销计划、发展新产品服务、发展营销战略、评价市场营销活...

    餐饮部文员(接受应届毕业实习生) 江苏德威威尼斯商业广场有限公司 2001-4000元 常州 17-06-21
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1。 负责办公室文件有序的归档整理管理工作。 2. 负责协助楼面主管对各分部所需采购物品及时下电脑及手工采购单。 3. 做好每月一次餐饮部协调会会议纪要,审批后发放至酒店各相关部门。 4. 做好餐饮部周例会、周卫生检查、全体员工大会等会议纪要,审批后发放至酒店各相关部门。 ...

    西餐厨师(临港上班,可提供住宿) 上海浦东新区民办沪港学校 4001-6000元 上海 17-06-21
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:其它

    岗位职责: 依据行政总厨的要求,完成西餐西点和部分中餐的制作; 任职要求: 1、有厨师资格证; 2、两年以上餐厅、酒店或者学校食堂西餐西点厨师工作经验; 3、可接受翻班; 4、服从管理,认同耀华的文化。

    东汇酒店高薪诚邀 酒店经理 烟台市东汇酒店管理有限公司 4001-6000元 烟台 17-06-20
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    1、全面负责餐饮部的经营管理工作,向上对副总经理和总经理负责,直接下属为副经理和行政总厨。认真组织市场考察,精心进行经营设计和广告宣传策划,准确进行市场定位。 2、主持制订并组织落实市场开拓计划,定期分析经营管理状况和市场发展形势,深入研究竞争对手不断改变竞争策略,准确把握市场动态。 3、主持制订...

    行政总厨 巴林左旗朱家餐厅朱家酒店 4001-6000元 赤峰 17-06-20
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    1、年龄30-40岁左右; 2、在四星级酒店后厨做管理3-5年以上的工作经验; 3、工资面议;

    行政总厨 成都面缘餐饮管理有限公司 10001-15000元 成都 17-06-20
    工作经验:10年以上 学历:中技 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责公司下属各分店厨房的监管及行政事务; 2、负责公司菜品的设计和研发、推陈出新; 3、对厨房的出品、质量和食品成本、安全承担监管责任; 4、对下属厨房员工进行督导、培训,帮助下属提高工作各项技能; 5、督导厨房各分店厨师长对食品原材料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规...

    研发经理 沈阳爱锅者餐饮管理有限公司 4001-6000元 沈阳 17-06-20
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    职责描述:   1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程,制定标准作业书;   2、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本;   3、将通过审核的新产品推广到各门店,确保生产人员熟练掌握加工要领,索取反馈意见并加以完...

    10000以上高薪诚聘餐饮总监 成都热辰投资管理有限公司 10000-20000元 成都 17-06-20
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    1、负责公司旗下所有餐厅项目的运营管理,团队组建、人员培训及新餐厅筹开工作。 2、策划并制定餐饮项目年度、月度的经营预算,分析和报告月度、年度的经营情况,实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、控制餐饮食品和饮品的标准规格和要求,准确掌握毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,增...

    行政总厨 成都航逸科技有限公司 12500-20000元 成都 17-06-20
    工作经验:10年以上 学历:中专 公司规模:1000-9999人 公司性质:国企

    岗位职责: 1、安全管控:负责食品安全执行,操作,全程可追溯;负责消防安全,部门安全使用各种能源;负责管辖范围内,资产安全; 2、出品管理:参与制定出品规划;审核采购,入库,使用,出成满足公司相关规范;负责厨务环境卫生,出品达成达到或超过食品安全规范;主动收集,顾客对出品的反馈意见,建议;建立...

    行政总厨 上海晨星实业有限公司 6001-8000元 上海 17-06-20
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:股份制企业

    岗位职责:精通淮扬菜系、会粤菜、海鲜及分餐 任职要求:

    行政总厨 四川宴御饮食文化传播有限公司 15001-20000元 成都 17-06-20
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    1、负责厨房管理工作,对厨部进行检查监督及技术培训,并掌握厨房营运情况。 2、厨房新品开发及研制,按实际记录归档保存。 3、根据菜品标准,进行原材料验货、加工等环节工作,对原料、菜品质量、菜品速度进行管理。 4、每日统计出货情况,并负责提交原材料进货需求。 5、负责店面食品安全与卫生管理,...

    餐饮副经理 隆恒(杭州)资本管理中心(有限合伙) 4001-6000元 阜新 17-06-20
    工作经验:1-3年 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、全面负责餐饮部的经营管理工作,直接对总经理负责。 2、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。 3、制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程,保证食品的质量,促使本部门做好卫...

    餐饮副经理 隆恒(杭州)资本管理中心(有限合伙) 4001-6000元 盘锦 17-06-20
    工作经验:1-3年 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、全面负责餐饮部的经营管理工作,直接对总经理负责。 2、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。 3、制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程,保证食品的质量,促使本部门做好卫...

    行政总厨 上海食佳餐饮管理有限公司 10001-15000元 上海 17-06-20
    工作经验:5-10年 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、不断改善加强产品品质,并研发新品。 2、整合及制定厨务部门各项制度、流程和标准,健全完善内部管理。 3、制定年度、月度的厨务工作计划,领导全体厨务员工完成各项工作任务和经营指标。 4、分析年度、月度经营状况,严抓成本,推广食品销售,根据季节性市场变化调整产品...

    面点主管 北京芝麻花餐饮有限公司 4000-5500元 北京 17-06-20
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:股份制企业

    岗位职责: 熟悉餐饮生产的全过程,掌握管辖区域内各岗位的岗位职责和工作程序,善于安排各个环 节的工作。 熟悉指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现,有效编制本岗位员工的培训计划。 1、行政总厨完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。 2、对酒店面点食品供应和面点食品质量负有直接责任 3...

    连锁餐饮诚聘行政总厨 济南食之大事酒店管理有限公司 6000-10000元 济南 17-06-20
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    全面负责厨部的管理及本店的产品研发任务。 工作职责: 1.执行公司工作目标,协助连锁店完成出品品质、营业额、利润、人员发展、系统建立等营运指标; 2.处理连锁店日常事务,全面负责厨部管理工作,保证厨部日常运作优质、顺畅、安全进行; 3.对连锁店厨部的安全、卫生、消防工作负责...

    厨师长(原粮粥店餐饮连锁) 济南食之大事酒店管理有限公司 6001-8000元 济南 17-06-20
    工作经验:3-5年 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务。 2、执行总厨下达的各种工作任务和工作指示。 3、负责制定厨房的各种工作计划。 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 5、考察原料市场,准确掌握市场供货情况; 6、严格管理高档原材料的使用,避免流失和浪费...

    菜品研发专员 上海摄来餐饮管理有限公司 8001-10000元 上海 17-06-20
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:外商独资

    职责描述: 1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程,制定标准作业书; 2、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本; 3、将通过审核的新产品推广到各门店,确保生产人员熟练掌握加工要领,索取反馈意见并加以完善; 4、...

    采购专员 南京五季雅宴餐饮管理有限公司 3000-4500元 南京 17-06-19
    工作经验:不限 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、确保根据政策获得的有竞争力的报价。 2、确保任何采购行为都有恰当的采购程序可依,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单。 3、与成本部和需求部门定期协作进行市场价格调查。 4、确保定期与同业其他企业进行价格对比。 5、确保以最大努力获得最优惠的报价。 6、对于供需不符或未能按...

    餐饮集团总经理 博海通投资管理(北京)有限公司 20001-30000元 北京 17-06-19
    工作经验:5-10年 学历:大专 公司规模:100-499人 公司性质:股份制企业

    岗位职责: 1. 负责酒店餐饮部的全面工作 ,对总经理负责; 2.认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任; 3.制订餐饮部的营业政策和经营计划; 4.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营...

    行政总厨 大连玛喜达餐饮管理有限公司 4001-6000元 大连 17-06-19
    工作经验:不限 学历:中专 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    工作职责: 1.负责组织完成公司新品研发、制定加工流程标准,监督加工标准,进行技术指导和规范操作,不断完善厨房的管理及操作流程。 2.及时调整产品组合,保证产品优势,满足顾客需求。 3.本部门人员的业务技术培训,组织对菜品的改良和创新,追踪实效,提高队伍的业务素质,严格执行有关规定和制度,并...

    行政总厨 天津和兴物业管理有限公司 4001-6000元 天津 17-06-19
    工作经验:3-5年 学历:本科 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1) 5年以上餐饮行业工作经验 2) 较强的沟通协调能力及现场管理能力,具备客户服务理念; 3) 较强的团队领导力和责任心; 4) 有行政总厨实操经验; 5) 熟悉面食、冷荤、炒锅、宴会等制作及管理流程者优先 任职要求: 1) 负责整体项目餐饮全面管理工作,确...

    客房主管 成都 博奥颐和健康科学技术(北京)有限公司 4001-6000元 成都 17-06-19
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:国企

    岗位职责 负责会所的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。 1、制定年度、月度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度的经营情况。 2、推广饮食销售,根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划,如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。 3、制订服务标准和操作规程。...

    销售部副总 深圳市御宴餐饮有限公司 10001-15000元 深圳 17-06-19
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    岗位职责: 1. 负责对公司的销售部整理管理及培训并制定相关宴会销售服务项目的业务、市场推广、促成订单、协助执行等工作,建立并完善宴会部销售工作程序和标准。 2. 与物料部主管和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单、价格及物料的合理分配; 3. 定期对下属进...

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