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砧板招聘

为您找到247条砧板招聘信息
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    后厨 配菜 厨师 大爱鸿坤(北京)国际贸易有限公司 4001-6000元 北京 18-08-14
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:合资

    岗位职责 : 1.负责加工各式肉类的切配,所切肉片、条、块都要符合质量标准,保证出品速度。 2.合理利用原料,有效控制成本,杜绝浪费。 3.严格按照食品卫生要求,保持刀具砧板无污,以及切配间的整洁。 职位描述 岗位职责:勤快,能吃苦 任职资格: 有相关...

    肯德基储备经理(5万起季度奖培训完善) 杭州肯德基有限公司宁波分公司 4350-4500元 宁波 18-08-14
    工作经验:不限 学历:本科 公司规模:10000人以上 公司性质:合资

    承诺100%内部升迁,0空降,从储备经理开始,经3-4年成熟的培育体系训练,完成到副经理-资深副经理-餐厅经理的职业升迁。 作为储备经理, 您未来将从事: -餐厅排班/订货行政管理、人力资源管理、店内销售营销管理、财务利润管理、成本管理、设备管理等营运系统管理工作。 您将得到: ...

    中厨房厨师 沈阳今旅饭店有限公司 2001-4000元 沈阳 18-08-14
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:外商独资

    岗位职责: 1、各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管食材原材料,合理利用,降低成本的消耗。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冷柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、通...

    西厨房厨师 沈阳今旅饭店有限公司 2001-4000元 沈阳 18-08-14
    工作经验:1年以下 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:外商独资

    岗位职责: 1、各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管食材原材料,合理利用,降低成本的消耗。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冷柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、通...

    西餐厨师 贵阳云岩上合生活美学餐馆 6001-8000元 贵阳 18-08-14
    工作经验:3-5年 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    有从事西厨工作三年以上、有基本西厨的操作经验在星级酒店有过三年以上的工作经验。   三、西厨厨师岗位职责   1、负责协助主理做好出品工作。   2、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。   3、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全,有否变味按各种用...

    砧板 大连期货大厦商务运营管理有限公司 3000-5000元 大连 18-08-14
    工作经验:3-5年 学历:高中 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    工作职责: 1、正常班次的早中晚工作; 2、有一定的责任心; 3、服从领导安排及管理 职位要求: 1、教育背景:初中及以上学历; 2、工作经验:砧板工作三年以上经验者优先考虑; 3、知识/技能要求:具有沟通能力、执行能力,有责任心,吃苦耐劳 4、基本条件:男,38岁以内 ...

    砧板 西安公主嫁到餐饮管理有限公司 4001-6000元 西安 18-08-14
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    任职要求: 1.男女不限,年龄:20-45岁; 2.刀工好、会配菜; 3.能吃苦耐劳,有3年以上工作经验。

    水台 厦门味霖餐饮管理有限公司 2001-4000元 厦门 18-08-14
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:

    一、要掌握各种动物的加工处理技术,能识别各种动物的肥、瘦、老、嫩、雌、雄之分,懂得其      处理、饲养工作,定时给水产动物换水和加氧,提高成活率。 二、掌握斩、起、剪、拆、洗的操作技术。 三、掌握各种动物的起成率。 四、掌握较精细的刀工,协助砧板工作。 五、负责...

    炒锅 厦门味霖餐饮管理有限公司 4001-6000元 厦门 18-08-14
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:

    1、上班时认真检查用具设备,并做好调味食品的准备工作,协助砧板做好食品的初熟  加工工作。 2、对经营菜肴质量,数量和品种,要核时准确,无错误,然后再进行烹调。 3、在烹调中坚持“四不做”,既变质,变味的不做;刀工不标准不做;不符合质量、 ...

    西厨厨师 成都天府阳光酒店 2001-4000元 成都 18-08-14
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:国企

    西厨厨师任职要求   有从事中西厨工作一年以上、有基本中西厨的操作经验在星级酒店有过一年以上工作经验 西厨厨师岗位职责   1、负责协助主理做好出品工作。   2、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。   3、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全,...

    销售专员 广州砧板信息科技有限公司 5000-10000元 广州 18-08-14
    工作经验:不限 学历:中专 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、对潜在客户进行业务开展,面向教育和交通行业的市场开拓; 2、制定良好的工作计划,达成赋予的重要任务项,完成公司指派的销售业绩目标; 3、有效管理客户与内外部资源,深度耕耘,持续产出; 岗位要求: 1、高度热爱销售工作,追求卓越,抗压能力强,具有良好的团队协作意识; 2...

    BD地推专员 广州砧板信息科技有限公司 5000-10000元 广州 18-08-14
    工作经验:不限 学历:中专 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    负责向餐饮客户地推,并维护。 中餐补贴 客户提成 薪资不设上限 提供晋升机会

    炒锅厨师 石家庄瀚林投资有限公司 3000-4000元 石家庄 18-08-14
    工作经验:3-5年 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    1、各类热荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工具,同时也要保持操作区域清洁卫生; 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 5、配合食品检验部抽...

    配菜/打荷/砧板 北京源味缘餐饮管理有限公司 3000-4000元 北京 18-08-14
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    完成配菜、砧板、打荷相关工作 上岗后根据实际需要可分配到公司旗下各店工作。 可致电公司人力部进行咨询:010-68989790

    厨师(砧板) 北京源味缘餐饮管理有限公司 3000-4000元 北京 18-08-14
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    1、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作,同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作; 2、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜,并对粗加工后的料头细加工,改成所需形状; 3、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作; 4、要求精通各菜肴切配方法,熟知各原材料产...

    砧板 北京嘉业家园餐饮管理有限责任公司 2001-4000元 北京 18-08-14
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    负责加工食品原料的切配,腌制,保证出品速度。 刀工技术熟练。 本公司包吃住,有社保。

    急聘帮厨 哈尔滨市金桥电线电缆制造有限公司 2001-4000元 哈尔滨 18-08-14
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅,听从主厨安排做好洗菜、配菜,协助主 厨对食堂的管理工作; 2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食 品; 3、供餐时负责饭、菜的及时添加;做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清 理);供餐完毕...

    西厨房厨师(热菜/冷菜/明档/包饼) 云南金鹰实业有限公司金鹰广场酒店 3000-4500元 昆明 18-08-14
    工作经验:1年以下 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:外商独资

    西厨明档厨师: 岗位要求: 1.在明档台烹调制作各类热菜,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,...

    厨师 配菜 后厨人员 大爱鸿坤(北京)国际贸易有限公司 4001-6000元 北京 18-08-13
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:合资

    岗位职责 : 1.负责加工各式肉类的切配,所切肉片、条、块都要符合质量标准,保证出品速度。 2.合理利用原料,有效控制成本,杜绝浪费。 3.严格按照食品卫生要求,保持刀具砧板无污,以及切配间的整洁。 任职要求: 1. 18周岁以上,身份健康,品德端正,吃...

    厨师助理 广州南壹健康咨询有限公司 8001-10000元 广州 18-08-13
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:20人以下 公司性质:合资

    1.具备大型餐饮中餐砧板职位5年以上经验者优先; 2.具备一定的出品能力,协助主厨管理采购及备餐工作; 3.踏实肯干,做事认真负责,服从领导管理,为人友好和善; 4.主厨不在时具备独立管理厨房的能力。

    帮厨 青岛美嘉教育信息咨询有限公司 1000-2000元 青岛 18-08-13
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:合资

    食堂帮厨的岗位职责 1.帮厨人员须在指定时间内到达餐厅,听从主厨安排做好洗菜、配菜、协助主厨对食堂的管理工作。 2.协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品。 3.供餐时负责饭、菜的及时添加做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理),供餐完毕后对餐厅的地面与桌面...

    员工食堂帮厨(河东区太阳城) 天津顺驰新地置业有限公司 2400-2800元 天津 18-08-13
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:外商独资

    岗位职责: 1、帮助主厨做好洗菜、配菜,协助主厨做好员工食堂管理工作; 2、协助主厨完成菜品烹制工作,保证食品卫生、安全; 3、供餐时负责员工饭菜的及时添加,做好餐厅的清洁卫生; 4、供餐完毕后对员工食堂地面、桌面的清洁工作; 5、负责厨房(灶台、砧板、冷藏柜、水池灶具等)...

    帮厨 长春港力物业管理有限公司 1000-2000元 长春 18-08-13
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    岗位职责: 任职要求: 1、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅,听从主厨安排做好洗菜、配菜,协助主厨对食堂的管理工作; 2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品; 3、供餐时负责饭、菜的及时添加;做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理);供餐完毕后对餐...

    花家怡园总店砧板师傅 北京花家怡园餐饮管理有限公司 3500-5500元 北京 18-08-14
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责 1.协助出品的准备工作,并有效开展本部门的工作; 2.确保所有货物的清洁、新鲜,合理用料,准确配份,抓好品质和成本工作; 3.指导员工有效工作,监督菜品制作过程,合理用料,准确配份,控制成本,保证菜品质量。 4.接收菜单,并安排好先后顺序,按照规定配置菜肴的主料,配料...

    砧板师傅 澳门 珠海粤邦企业信息咨询服务有限公司 8001-10000元 澳门 18-08-13
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:股份制企业

    澳门某火锅餐厅招砧板: 具体要求:男,45岁以下:具体要求 :熟练砧板,肉类的切片,有相关工作经验一年以上, 工作时间:下午5点至凌晨的2点,月休4天; 薪金待遇:8000-9000(试用期后加薪);合适请尽快报名。 *以上信息由:粵邦(澳門)劳务提供 办公时间:周一至周六 9...

    厨工 广州致美斋食品有限公司 2001-4000元 广州 18-08-13
    工作经验:3-5年 学历:中专 公司规模:500-999人 公司性质:国企

    岗位职责: 1、安排切配前的准备工作,领取当天菜品的原材料清洗,加工; 2、每天保质、保量、及时,保证各种菜品的切配及时供给炒菜组; 3、保持切配合菜架,加工区域的卫生,做到人离垃圾无,砧板干净、整洁; 4、能按时按量的完成领导临时安排的工作。 工作地址 广州市白云区三元里大道808...

    厨师(面点、凉菜、炒锅、砧板、打荷) 北京金鼎轩酒楼有限责任公司 4600-9200元 北京 18-08-13
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    任职要求: 1 、能吃苦耐劳、爱岗敬业; 2 、有良好的沟通能力和表达能力; 3 、从事厨房相关工作; 4 、年龄 45 周岁以下; 5 、有过知名大型餐饮业的工作经验者优先考虑。 福利待遇: 1 、提供工作餐; ...

    坤如玛丽医院帮厨 天津河西坤如玛丽妇产医院有限公司 2001-4000元 天津 18-08-13
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    食堂帮厨的岗位职责 1、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅,听从主厨安排做好洗菜、配菜,协厨师长厨对食堂的管理工作; 2、协助主厨完成医院食堂各餐的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品; 3、供餐时负责饭、菜的及时添加;做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理);供餐完毕后对餐厅地面、桌...

    幼儿园食堂配厨 三河市凯尔基小院士幼儿园 2000-2500元 廊坊 18-08-13
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    一、自觉遵守园内食堂规章制度,认真履行职责,任劳任怨,无私奉献。   二、负责食堂包干的所有卫生清洁工作,做到无污、无蚊、无蝇、无蟑、无鼠,窗明几净,空气流通。   三、认真检查待加工食品质量,发现腐败变质、性状异常等有碍食品卫生的情况时应停止加工,及时...

    诚聘静海食堂帮厨 天津鹏驰五菱汽车销售有限公司 2001-4000元 天津 18-08-12
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、协助主厨洗菜、配菜,协助主厨对食堂的管理工作; 2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作,会面点; 3、供餐时负责饭、菜的及时添加;做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理);供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁; 4、保证员工工作餐的及时供应; 5、负责厨房餐厅...

    松江宴会厅诚聘热菜厨师 凉菜厨师 面点师 双鸭山市松江国际购物大厦有限责任公司 4001-6000元 双鸭山 18-08-12
    工作经验:5-10年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    厨岗位:炒锅、砧板、面点师、凉菜 任职要求: 1、男女不限,五官端正; 2、身体健康,反应灵敏,速度快; 3、踏实肯干,做事认真负责; 4、服从领导管理,为人友好和善。 5、需具有相关岗位经验3年以上 6、能够独立完成厨师长交予的任务 肖女士:139...

    南山区厨工 深圳市桑博文化发展有限公司 3500-4000元 深圳 18-08-11
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、 员工必须按时上班,履行签到手续。  2、 进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持 仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作。  3、 服从领班或组长安排,按规定完成各项工作。   4 、 自觉维护保养厨房设备及用具,合理使用机械 设备,主意安...

    食堂帮厨 天津宁东国际物流发展有限责任公司 2001-4000元 天津 18-08-11
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1.每天保质、保量、及时,根据菜单保证食堂菜品可口。 2.保持切配台和菜架,加工区域的卫生,做到人离垃圾无,砧板干净。 3.配合领导完成其他食堂工作事项。 任职要求: 1.年龄在25-55之间,良好的团队合作精神。 2.有...

    厨房砧板 潍坊华亚国际酒店有限公司 2001-4000元 潍坊 18-08-11
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:股份制企业

    1、了解营业情况,熟悉菜单,确保各项切配工作顺利进行; 2、按照规格切配,保证接受菜单与半成品加工有条不紊的进行; 3、合理用料,做到物尽其用,准确把好质量关,严格按照菜品要求及准确及时切配原料,把好成本控制,杜绝浪费; 4、负责每日对冰箱和工作台冷柜中原料的数量和质量进行检查,坚持先进...

    配菜师 厦门味霖餐饮管理有限公司 2001-4000元 厦门 18-08-13
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:

    一、服从总厨及头砧的督导,完成砧板岗位的各项出品工作。 二、负责中厨出品的日常切配工作。 三、负责厨房各种原材料的保管和使用。 四、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 五、掌握蔬菜像生雕刻的技巧和生动新鲜的雕刻要求。 六、掌握凉菜的拌法,拼切造型,能快...

    索板切配员 合肥香米食品有限公司 2700-4000元 合肥 18-08-11
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    一、 在长领导下认真履行岗位职责,做好切配及其它交予的工作。   二、 把好切配质量关,料形到位,选料得当并不断提高砧板业务水平。   三、 负责验收工作,查质量、查数量,并对厨房使用的食品质量负责。   四、 严格按菜式规定用量切配,掌握市场行情,做好成本核算和控制工作。  

    砧板主管 北京精实楷商贸有限公司 5500-6000元 北京 18-08-10
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    岗位职责: 1、了解营业情况,熟悉菜单,确保各项切配工作顺利进行; 2、按照规格切配,保证接受菜单与半成品加工有条不紊的进行; 3、检查库存情况,负责干货原料的涨发工作; 4、合理用料,做到物尽其用,准确把好质量关; 5、负责每日对冰箱和工作台冷柜中原料和质量进行检查,坚持先进先出原则...

    帮厨 河北润衡水利景观设计研究有限公司 2001-4000元 石家庄 18-08-10
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    岗位职责: 1、帮厨人员需在指定时间内到达食堂,听从主厨安排做好洗菜、配菜,协助主厨对食堂的管理工作;  2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品;保证员工工作餐的及时供应;  3、供餐时负责饭、菜的及时添加;提醒员工打卡...

    西餐厨师 沈阳茂田餐饮管理有限公司市府恒隆分公司 4000-4500元 沈阳 18-08-10
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:股份制企业

    有从事西厨工作三年以上、有基本西厨的操作经验在星级酒店有过三年以上的工作经验。 西厨厨师岗位职责  1、负责协助主厨做好出品工作。  2、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。  3、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计...

    厨房打荷 南京戴斯国际酒店有限公司 2001-4000元 南京 18-08-10
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    1、按时上下班,服从上级的安排,遵守饭店和部门的各项规章制度。 2、根据营业情况备齐各类器皿、用品,做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细、品种齐全、符合标准。 3、协助灶台人员调整上菜次序、饭菜程序、原料的初垫加工,以及出菜前的拼摆造型和原料腌制、调味、上粉、上浆等工作。 4、严把菜品...

    西餐厨师 北京晟邦物业管理有限公司 10000-15000元 北京 18-08-10
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:民营

    西厨厨师任职要求   有从事西厨工作三年以上、有基本西厨的操作经验在星级酒店有过三年以上的工作经验。   三、西厨厨师岗位职责   1、负责协助主理做好出品工作。   2、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。   3、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是...

    厨师 云南朋乐酒店管理有限公司 3000-4000元 昆明 18-08-10
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    1.各类餐饮的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5....

    厨师 大爱鸿坤(北京)国际贸易有限公司 4001-6000元 北京 18-08-10
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:合资

    职位描述 岗位职责 : 1.负责加工各式肉类的切配,所切肉片、条、块都要符合质量标准,保证出品速度。 2.合理利用原料,有效控制成本,杜绝浪费。 3.严格按照食品卫生要求,保持刀具砧板无污,以及切配间的整洁。 任职要求: 1. 18周岁以上,身份健康,品德...

    砧板 西安御月母婴服务有限责任公司 2001-4000元 西安 18-08-10
    工作经验:1年以下 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:其它

    福利: 待遇优厚, 包3餐 休息时间2个小时 及各类节日福利 岗位职责: 1、工作踏实,吃苦耐劳,熟悉厨房流程,能配合厨师长工作 2、有相关餐饮工作经验择优录取 任职要求: 身体健康,无不良嗜好。年龄55岁以下,干净卫生 工作地址 曲江新区长安南路101号西安国际商务港...

    砧板员 西安蜀参谋餐饮管理有限公司 2500-3500元 西安 18-08-09
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    砧板岗位职者: 1、按时上下班,服从上级的安排,遵守 店面 和部门的各项规章制度。 2、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作,同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作。 3、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜,并对粗加工后的料头细...

    砧板师傅 太原瑞智辣府餐饮有限公司 3000-5000元 太原 18-08-09
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    岗位职责: 1. 负责并管理本班组工作,配合炒锅主管及厨师长的工作安排,保证菜品基础原料的标准供应,确保出品质量。 2. 熟悉每道菜的特点,全面的掌握菜品所用原材料的切配技术和菜品成本。 3. 根据客情合理分配使用原料,减少浪费,严格控制成本,保证良好的毛利,监督食品标准,以保证圆满...

    西厨房冷菜领班 无锡太湖华邑酒店有限公司 2001-4000元 无锡 18-08-09
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:其它

    1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜...

    西厨实习生 西安翔宇不动产有限公司万豪行政公寓分公司 1000-2000元 西安 18-08-09
    工作经验:不限 学历:中专 公司规模:100-499人 公司性质:合资

      岗位职责 1.各类烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充...

    中餐厨师 上海通程汽车零部件有限公司 5000-8000元 上海 18-08-09
    工作经验:3-5年 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    岗位职责: 1 遵守公司各项规章制度。 2 根据厨房每日菜单计划制作相应菜品,确保食品卫生和烹饪要求。 3 严格按照标准食谱进行菜品标准化制作,色、香、味、符合质量标准。 4 各类中式热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 5 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种...

    【26】食堂助厨 基蛋生物科技股份有限公司 2001-4000元 南京 18-08-08
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:上市公司

    注:此岗位需求早班   地址:南京六合区葛塘中山科技园 岗位职责: 1.遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务;  2. 协助帮厨有计划地领米、洗米、蒸饭,做好所有蒸、炖工作; 3. 协助厨师做好半成品后期的加工; 4. 负责和配合帮厨做好对肉...

    烧肉店厨师长 京容大餐饮管理(北京)有限公司 6001-8000元 北京 18-08-08
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:合资

    岗位职责: 1. 负责原肉加工成半成品。 2. 按标准制作,工作认真。 3. 严格按照食品卫生要求,保持刀具砧板无污,以及切配间的整洁。 任职要求: 1.18 周岁以上,身份健康,品德端正,吃苦耐劳。 2. 有烤肉店切肉经验优先,有刀工基础。 ...

    烧肉厨师 京容大餐饮管理(北京)有限公司 4001-6000元 北京 18-08-08
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:500-999人 公司性质:合资

    岗位职责: 1. 负责原肉加工成半成品。 2. 按标准制作,工作认真。 3. 严格按照食品卫生要求,保持刀具砧板无污,以及切配间的整洁。 任职要求: 1.18 周岁以上,身份健康,品德端正,吃苦耐劳。 2. 有烤肉店切肉经验优先,有刀工基础。 ...

    厨工 上海诺星文化传播有限公司 4001-6000元 上海 18-08-08
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    组长安排切配前的准备工作,领取当天菜品的原材料进行粗加工。  2、每天保质、保量、及时,保证各种菜品的切配及时供给炒菜组。  3、对照菜单,把应切配的菜料放在切配台上,保持整体有序。  4、保持切配台和菜架,加工区域的卫生,做到人离垃圾无,砧板干净。  5、把切配的菜品摆放在菜架上,不能放置在地...

    打荷 长春国信投资集团有限公司 2200-3000元 长春 18-08-11
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:民营

    1.按要求进行餐前准备。 2.协助灶台师傅准备所需的复合调味品(汁、水、酱等)的加工制作工作。 3.负责按照标准菜谱准备餐具,制作盘式。 4.确保菜点的加工符合食品卫生法要求。 5.正确使用和保养厨房设备及用具。 6.搞好区域计划卫生和个人卫生。 7.完成厨师长和主管交代的任务。 ...

    砧板[沈阳] 沈阳市汤城茉里酒店 3500-5000元 沈阳 18-08-07
    工作经验:1年以下 学历:不限 公司规模:100-499人 公司性质:民营

    1、 了解营业情况,熟悉菜单,确保各项切配工作顺利进行; 2、按照规格切配,保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行; 3、检查库存情况,负责干货原料的涨发工作; 4、合理用料,做到物尽其用,准确把好质量关,严格按照菜品要求准确及时切配原料,把好成本控制关,杜绝浪费; 5、负责每日对冰箱和工...

    帮厨 中国葛洲坝集团房地产开发有限公司 3000-4500元 苏州 18-08-07
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:1000-9999人 公司性质:国企

    岗位职责: 1、做好洗菜、配菜,协助主厨对食堂的管理工作; 2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品; 3、供餐时负责饭、菜的及时添加;做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理);供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁; 4、保证员工工作餐的及时供应...

    食堂厨师 青岛吉甲文化传播有限公司 2001-4000元 青岛 18-08-07
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模: 公司性质:民营

    1、做好食堂准备工作,每日按时准备两餐(早午餐)一点(下午加餐)。 2、负责食堂包干的所有卫生清洁工作,砧板、抹布、盛器用后立即清洗、消毒并放于固定位置,保证食堂内物品摆放规范。 3、认真检查待加工食品质量,发现腐败变质、性状异常等有碍食品卫生的情况时应停止加工,及时汇报。 4、做好食品数...

    砧板 太平洋奥特莱斯商业(青岛)有限公司 4000-4500元 青岛 18-08-07
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:其它

    1、根据厨师长和客人所下菜单,按照规定进行切配; 2、负责肉、禽、水产品类原料的切配; 3、负责熟料、干货的加工和原料的切配; 4、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜,并对粗加工后的料头细加工,改成所需形状; 5、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作; 6、...

    餐厅帮厨 河南优纸库科技有限公司 2001-4000元 新乡 18-08-06
    工作经验:不限 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

      1、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅,听从主厨安排做好洗菜、配菜,协助主厨对食堂的管理工作;   2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品;   3、供餐时负责饭、菜的及时添加; 做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理);供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生...

    厨工 深圳市柏霖金融投资控股有限公司 3500-4500元 深圳 18-08-06
    工作经验:1-3年 学历:不限 公司规模:20-99人 公司性质:民营

    职位描述: 1.负责60人左右员工食堂中餐的后厨帮工工作,中餐餐菜品的准备工作,包括切菜、洗菜、配菜以及厨师交代的其他事项工作; 2.负责厨房各项设备的卫生处理,包括洗碗、消毒、各项厨具设施(灶台、砧板、餐厨垃圾)每日清洁; 3.负责协助公司宴请相关后厨帮工工作。 任职资格: 1.身体...

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