岗位职责:
1、管理餐厅的日常营运,保证餐厅在有序、稳定的状态下运行;
2、监控餐厅的预估,达到资源的合理利用,控制餐厅成本;
3、领导餐厅员工积极完成各项运营指标和任务,努力提高餐厅销售收入;
4、确保餐厅设施设备的保养和现场的卫生、安全工作;
5、月底分析本月度餐厅的经营状况并及时向上级领导汇报;
6、确保餐厅有足够的的人员参与餐厅的营运,并且做好突发事件的应急准备;
7、负责餐厅人员招聘与工作站的分配,做到人员的合理配置;
8、负责餐厅员工的培训和及绩效评估;
任职要求:
1、必须有粤菜餐饮工作经验;
2、热爱餐饮行业,诚恳敬业,具备强烈的事业心与责任感;
3、至少3年以上管理经历,能够独立负责店内日常营运工作;
4、具备突出的员工招募和训练技能;
5、能够熟练操作各类办公应用软件、餐饮操作系统;
6、具有强烈的团队意识,喜欢团队协作,良好的沟通意识和能力,对团队有很好的带领和管理能力;
7、身体健康,无重大或慢性疾病,或任何不适宜餐厅营运工作的其他疾病或病史,精力充沛,具备很强的职业操守。
职位福利:绩效奖金、全勤奖、节日福利、包吃、包住、五险一金、公司重点项目、年终分红
职位亮点:成都老字号品牌玉林串串香下属直营品牌