岗位职责： 1、执行总经理的经营管理指令，并制定相应的业务计划。 2、负责餐饮部的全面工作，并对饮食的经营好坏承担重要责任。 3、主持日常的部门例会，听取各部门汇报，并解决问题。 4、负责制定餐饮部的营业政策和计划。 5、拟定餐饮部的年度预算方案和营业指标。 6、审阅和审批相关报告及申请。 7、有五星酒店工作经验者，优先考虑。 8、领导交办的其它工作等。