1、制定酒店经营战略、经营方针,组织制定、实施酒店年度经营目标、经营计划,并保证酒店以及各附属项目经营按计划运行;
2、对酒店行业的各种动向有高度的敏感性,能够依据市场制定出酒店的业务发展计划,并能够根据市场变化情况适时作出调整,保证酒店利润最大化;
3、精通酒店各部门(客房、工程、前厅、餐厅、销售等)的实务操作管理;负责酒店的规划设计,设备、设施配置等。
4、建立健全酒店的组织系统和规章制度和服务操作规程,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。
5、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月做好成本控制,财务预算等工作。
6、负责酒店管理团队的建设,人员的录用、考核,决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作。
7、有高端精品酒店工作的经历或精品酒店餐饮部工作的经历。
8、了解国内外高端知名酒店管理公司运营模式,全权负责酒店及相关综合业务的管理。
9、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾
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