负责所有认证资料编写、信息收集，认证过程的实施工作；
负责制定生产所需原料、辅料、包材等生产物料的验收标准，并依据标准实施验收；
负责制定和修订物料、中间产品和成品（包括内控）质量标准和检验规程。
负责质量不合格产品的审核，对不合格保健食品的处理过程实施监督。
督促化验室对物料、中间产品、成品进行取样、检验、留样并出具报告。
对留样产品进行观察，为确定其贮存期、有效期提供客观依据。
制定质量管理检验人员的工作职责，并进行培训考核，保证其持证上岗并规范操作。
负责对物料供应商和经销客户进行质量评估，批准后予以发布。
负责所生产保健食品的质量事故或质量投诉、查询的调查、处理。
向上级市场监督管理部门报告保健食品质量情况。
协助编制公司质量方针目标并督促检查实施情况。
对制度和《GMP》执行情况进行监督、检查、考核，负责监督生产厂房及设备设施维护情况，以保持其良好运行。
负责组织成品外包装的设计，并对设计好的标签、使用说明书和包装材料底稿进行审核、批准。
负责组织新产品的开发鉴定，提出新产品开发计划。负责组织产品开发过程策划，生产技术准备，审批工艺技术文件。