工作内容:
1、协助餐饮监管完成日常餐饮供应商管理动作,包括食品安全、厨房安全等,确保规则落地执行到位;
2、负责月度食品安全检查,配合好第三方完成食安、厨房安全检查及餐具检测;
3、餐饮相关业务数据及运营数据分析及应用;
4、餐饮业务风险定期自查;
5、负责月度餐饮运营简报输出;
6、负责餐饮业务相关数据整理及结算;
7、负责餐饮业务模块员工满意度提升计划跟踪。
任职资格:
1、本科及以上学历,食品相关专业优先;
2、具有2年以上餐厅运营及现场管理经验,有餐饮项目经理工作经验者优先;
3、具有良好的语言表达能力,office办公软件应用熟练,有独立输出汇报材料的能力;
4、做事细心谨慎,有较强的责任心,日常须对接多供应商、体量大,须具备较强的沟通协调能力和抗压能力;
5、个性稳重、仔细、认真、具有良好的执行力,保持原则性和公正性;
6、良好的学习能力和团队意识,同时善于接受挑战较强工作。
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