更新于 11月1日

连锁餐饮运营总监(直营店管理)

8千-1.2万

职位描述

岗位职责:
1、参与制定公司战略目标,并统筹运营战略目标分解,横向分解到半年度、季、月;负责管理和监督餐饮直营店的日常运营,确保店铺高效、顺利地运转,实现经营目标。
2、制定并执行直营店的整体运营策略,包括市场定位、产品策略、价格策略、促销策略等,以提高店铺的市场竞争力和盈利能力。
3、负责直营店的日常运营管理,包括店铺的人员管理、财务管理、物资管理、设备管理等,确保店铺的正常运转。
4、 监督和指导直营店的服务质量,确保顾客得到优质的服务体验
5、制定直营店的市场营销计划,包括品牌推广、广告宣传、公关活动等,提高店铺的知名度和美誉度。
6、与总部各部门保持良好的沟通和协作,及时反馈店铺的经营情况和问题,执行总部的决策和指令。
任职资格:
1、全国连锁餐饮行业品牌运营经验
2、必须具备5年以上连锁餐饮项目运营实战经验;
3、对餐饮企业经营管理和企业运作有着丰富的经验和独特的见解;
4、熟悉餐饮行业市场行情,具备新鲜事物捕捉能力,敏锐的洞察力和前瞻性思维;
5、具有经营思维和优秀的数据分析能力,执行力,团队管理能力;
6、对于标准化运营,对直营的扩张及管理方式有着深刻的理解和丰富的经验。

工作地点

富力江湾新城富力中心T2座T2-3505

职位发布者

郭女士/HRM

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公司Logo黑龙江汤火功夫餐饮有限公司
汤火功夫餐饮公司于2012年8月24日黑龙江冰城哈尔滨投资建立,是一家以主要快餐经营为主导,精美饮品系列为搭配,集设计、开发、生产、销售与一体的餐饮连锁公司。经过多年潜心经营,2013年被中国食文华美誉为最卫生的快餐美食,不添加任何防腐剂的健康小吃,使公司旗下的汤火功夫麻辣烫品牌,插上了腾飞的翅膀,迈入中国麻辣烫顶级品牌行列。“汤火功夫”麻辣烫很好地吸纳、完善了中西方快餐连锁加盟特许的经验、方式,将小吃这一不太引人注意的项目,富于一种文化、富于一种概念,使之在祖国大江南北传播和发扬。自“汤火功夫”问世以来,全国的合作活动势如破竹,蓬勃迅捷,“开店就赚”已经成为常态。汤火功夫麻辣烫成立至今,分店覆盖了全国近30个省市、自治区,共计开设分店2000多家,年销售额3.7亿元。分店涉及群众之多,范围之广,产品远销,日本、澳大利亚、俄罗斯、韩国等多个国家。今后,“汤火功夫”将会继续努力,共同与有识之士铸造“汤火功夫”餐饮事业的新辉煌。
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