更新于 6月4日

餐饮店长

5千-8千
  • 哈尔滨道外区
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

包吃免费工装就近分配全勤奖
主要岗位职责是什么:
1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。
2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取,结合实际,敢于、善于提出各种合理化建议。
3、负责制定服务规范 、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。
4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。
5、根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量
6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。
9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。
10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。
11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。
12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。
13、做好所有员工的考勤(包括店长本人考勤记录)、考核、考评工作,坚持公平、公正、公开的原则,并将考核情况上报公司人事部,店长非日常事务在工作时间内离开达30分钟以上的必须报上一级批准后,并明确告知下属方可离开。
14、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。
15、定期组织店内管理层召开管理会议。

职位福利:绩效奖金、餐补、交通补助、全勤奖、定期团建

工作地点

午前午后煎饼果子(红旗小区1区店)淮河路147号

职位发布者

陈女士/人资

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公司Logo黑龙江古火肴餐饮管理有限公司
黑龙江古火肴餐饮管理有限公司是一家集食品产业开发、餐饮产业开发、餐饮文化研究、连锁经营管理于一体的大型食品、餐饮连锁企业。是目前国内面食研发加盟连锁品牌。旗下的“古火肴烧饼铺子”已在全国多个省市自治区直辖市开设连锁店面。经过多年的深耕与发展,古火肴烧饼铺子铸就了中国烧饼知名品牌的市场地位。成立古火肴品牌之初,核心业务聚焦小餐饮业态的直营和连锁,深受中外食客喜爱,成为当今创业者投资喜爱的品牌。其专业的产品研发,标准化的产品供应与定期的产品更新,为开启创业加盟者提供了一份强有力的保障。为客户挖掘经营价值、合理控制成本、解决服务餐饮业发展中的管理问题,作为古火肴的存在和经营之本。不断强化持续推动中国档口式餐饮业市场发展的服务理念,致力于成为档口餐饮业早餐工程专业顾问及培训服务中小微型餐饮行业而奋斗终生。多年来,古火肴餐饮秉承务实、诚信、创新、共赢的发展方针,产品品类从基础烧饼,发展到今天的烤、烙、蒸、炸四大类百余款系列产品,赢得了众多消费者的厚爱。公司定位中华面食传承者,为消费者提供传承经典、品味正宗、健康卫生的餐饮服务,发扬中华面食文化,古火匠心,传世佳肴。
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