400-885-9898
职位描述
包吃包住五险免费工装宿舍有空调就近分配免费培训带薪培训绩效奖金
岗位职责：
1、负责厨房的日常管理工作，带领后厨人员确保各项经营和指标的实现，确保门店的出品质量；
2、负责厨房的成本控制，加强对食品原材料的管理，杜绝浪 费；
3、对厨房的食材订货、收货、保存质理和食品成本承担重要的责任；
4、加强前厅与后厨的沟通，主动听取宾客意见，不断提高菜肴质量；
5、负责厨师的培训工作，做好伟、帮、带并定期对厨房人员进行技术考核；
6、负责厨房食品加工设备的管理，检查设备的保养和维修情况，保证厨房的正常运行。
任职要求：
1、25-45岁，三年以上星级酒店管理工作经验；
2、有较强的成本控制、厨房厨务、食品安全、服务卫生管理管能力；
3、擅长粤菜。
工作地点
明悦中心
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职位发布者
张女士/人事总监
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