1、执行总经理的经营管理指令，坚持“以市场为导向，以效益为中心，以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。
2、熟悉4D、5D、6S现场管理。负责制定项目各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本项目的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。
3、主持本项目例会，听取各岗位汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
4、负责本项目安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行实施，实行规范作业。
5、负责按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。
6、负责本项目员工的岗位业务培训，加强让就餐学生完全满意的基本宗旨的教育，督促各部门有计划的抓好培训工作，提高全员业务素质。
7、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集学生及客户单位意见，认真处理投诉，不断改进工作。
8、负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作，积极支持对菜点的研究，不断推陈出新。
10、沟通门项目与其部门的联系，协调配合，搞好工作。
要求有企业或者大学食堂工作经历者优先！！！
职位福利：节日福利、带薪年假、包住、包吃、五险